Daiquirita, een hele fijne cocktail met Ron Colón Rumzcal, een rum met mezcal. Verder heb je limoen en suikersiroop nodig. Shake it away!
Daiquirita
Dit is zo’n fijne cocktail! De naam en ook de cocktail is een kruising van een Daiquiri – dit maak je met rum, en een Margarita, deze maak je met tequila. Nu heb je niet allemaal ingewikkelde flessen nodig voor deze cocktail, want deze zelfde kruising hebben ze bij Ron Colón in 1 fles samen laten komen.
Rumzcal is een blend van een dark aged rum en mezcal. ‘Maar je zei toch tequila’.. Klopt helemaal, Tequila wordt gemaakt van blauwe agave, mezcal is dit ook alleen heeft dit een rokerige smaak. Het resultaat van deze blend is een verrassende nieuwe spirit, Rumzcal!
Ik ontmoette de gezellige mensen van Ron Colón bij The art of drinks in Amsterdam. (tip voor cocktail liefhebbers!) We mochten proeven, en of we dat hebben gedaan. Daar proefde ik deze Daiquirita cocktail, ge-wel-dig! Deze moest natuurlijk op Borrels & Bites vereeuwigd worden.
Dit is een fles voor de liefhebber, die veel basis spirits al zo’n beetje in huis heeft. Heb jij standaard een flesje rum en tequila in huis, dan is dit zeker een goede toevoeging om af en toe iets anders te drinken. Heerlijk voor jezelf of om je gasten te verrassen met iets wat een beetje anders is dan anders. Een prachtige, frisse, verfijnde cocktail. Krachtig in zijn eenvoud met een complex randje. Love it!
Suikersiroop..
Dat maak je natuurlijk makkelijk zelf! Je kunt het ook kopen maar als je het mij vraagt, is dat een beetje zonde van je geld. Voor een fles suikersiroop betaal je al snel €10,- terwijl zelf maken echt zo gepiept is. Het is niet meer dan een deel suiker oplossen in een deel water, that’s it! Check hier hoe je suikersiroop maakt.
Daiquirita
Een cocktail met Ron Colón rumzcal, limoen en suikersiroop
- shaker
- Strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- Nick & Nora glas of een ander fancy cocktail glas
- 60 ml Ron Colón Rumzcal
- 20 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop (zelf gemaakt of gekocht)
- 2 dash orange bitters (optioneel)
- ijsblokjes
-
Koel je glas voor door het kort in de vriezer te zetten of er ijsblokjes in te doen. Dit ijs haal je uit het glas voordat je de cocktail uitschenkt.
-
Doe de Ron Colón Rumzcal, het limoensap en de suikersiroop in de shaker met veel ijs. Shake ongeveer 12 seconden met veel kracht.
-
Schenk de cocktail uit, zonder ijs, met behulp van een strainer/zeefje, in het voorgekoelde glas.
-
Garneer met een schijfje limoen, de schil van de limoen of een gedroogd limoenschijfje.
-
Cheers!
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Daiquirita
Ook nodig
- shaker
- Strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- Nick & Nora glas of een ander fancy cocktail glas
Ingrediënten
- 60 ml Ron Colón Rumzcal
- 20 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop zelf gemaakt of gekocht
- 2 dash orange bitters optioneel
- ijsblokjes
Instructies
- Koel je glas voor door het kort in de vriezer te zetten of er ijsblokjes in te doen. Dit ijs haal je uit het glas voordat je de cocktail uitschenkt.
- Doe de Ron Colón Rumzcal, het limoensap en de suikersiroop in de shaker met veel ijs. Shake ongeveer 12 seconden met veel kracht.
- Schenk de cocktail uit, zonder ijs, met behulp van een strainer/zeefje, in het voorgekoelde glas.
- Garneer met een schijfje limoen, de schil van de limoen of een gedroogd limoenschijfje.
- Cheers!
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
Contact
Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.