get the party started

HOME
BORRELS
BITES
& MORE
OVER BORRELS & BITES
SEARCH
Newsletter

HOME
BORRELS
BITES
& MORE
OVER BORRELS & BITES
SEARCH
Newsletter

Weetjes

Veel weetjes, lees ze hier!

Volg Borrels & Bites

Facebook
Instagram
Pinterest

Hoi, welkom! Ik ben Marcella en blog hier over de lekkerste drankjes, hapjes en meer. Ik hoop hiermee Nederland eens wat anders te laten drinken en eten dan wat ze gewend zijn.Wil je niks missen? Volg Borrels&Bites op Facebook en Instagram.

Get the party started!

Cheers

@borrelsenbites

Volg Borrels & Bites

@borrelsenbites

•

Follow

Move over paas ei, het is tijd voor het KAAS EI! 🧀🥚(*gejoel) Een ei van kaas, wat wil een mens nog meer. Aangevuld met lekkere wafels, vijgenbrood, bladerdeegstengels, pecannoten en een fancy salami-roos. 🌹Een heerlijk complete borrelplank it is! 😋 Het succes van een borrelplank is variatie, in smaak en texturen. Zo blijf je eten, dat is natuurlijk helemaal de bedoeling. Ik heb hiervoor de @henriwillig Kazen gebruikt (#samenwerking) in de smaken komijn, Gouda, Red paprika en Herbs & Garlic. Gelukkig hebben ze bij Henri Willig nog veel meer smaken dus kun je het helemaal samenstellen zoals jij lekker vindt! Je maakt het ei compleet met wat zoet vijgenbrood, zoute kaaswafels en lekkere dips! Ook nog eens allemaal online te bestellen 🙌 Die salami-roos ziet er trés fancy uit, is gelukkig heel makkelijk om te maken zoals je ziet. Leg er nog wat lekkere druiven en noten bij en serveer met stokbrood. Bij het serveren roepen ‘het is een kaas ei, snap je ‘m KAAS EI’. Is optioneel. Tips en trics om ook dit kaas ei te maken, staan op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙌 of sla deze post op om het later makkelijk terug te vinden ☺️👋 Cheers! Marcella #HenriWillig #PremiumDutchCheese #HenriWilligCheeseFamily #CheeseAndMore #EpicCheeseBoard #KaasGemaaktOmTeDelen #borrelplank #collab #kaas #borrelen #recept #foodblog

2 maanden ago

View on Instagram |

1/9

@borrelsenbites

•

Follow

Morning 😋 Eggs Norwegian met avocado en Hollandaise 🤤 Bijna Pasen! Had ik al gezegd hè ☺️ en een ei hoort daar bij, dan kan het maar beter een fancy ei zijn. Voor mij is dit toch wel het nummer 1 brunch recept. Mimosa 🍸 on the side en ik ben een gelukkig mens 🙌 Gepocheerd eitje, zachtgekookt graag. Dan alles snijden en op 1 vork een beetje van alles. Zoete brioche, romige avocado, vettige zalm, zacht eitje en dan hemelse Hollandaise 🙌 Wie is nog meer fan? En als je dan voor zo’n fancy eitje gaat, kies dan ook voor een fancy bordje om het op te presenteren! Deze mooierd ontving ik van @jamescooke.webshop Het is bordje Palmer Antigo 19cm lichtblauw 🫶 Het recept staat online dus je (of zet iemand in de keuken) kunt vandaag al aan de slag 😇 Recept op borrelsenbites.net - link in bio @borrelsenbites 🙌 of sla op voor later om het op een ander moment terug te vinden. Cheers! Marcella . . . . #eggsnorwegian #gepocheerdei #brioche #poachedegg #eggyolk #foodreel #comfortfood #satisfying #foodblog #ontbijt #brunch #lekkerrecept #avocado #zalm

2 maanden ago

View on Instagram |

2/9

Aviation cocktail 🍸 Wat een elegante en fijne cocktail is dit!

Zacht en bloemig met een beetje citrus. Je gebruikt gin, créme de violette, maraschino likeur en een beetje citroensap. Deze cocktail stond al een heel tijdje op mijn 'deze-moet-ik-een-keer-maken-lijstje' omdat ik wel dacht ik deze cocktail kon waarderen. En dat was ook zo, kan ik je vertellen 🤩

Ik geef toe, je hebt er even wat flessen voor nodig maar dan heb je ook wat. Bekijk het recept, wat je nodig hebt en wat het eigenlijk allemaal is, op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏✨

Cheers! Marcella
.
.
.
.
#cocktail #drinkresponibly #nixonder18 #tanquaray10 #diffard #cremedeviolette #luxardomaraschino #homebartender #aviation #citroen #viooltjes #bloemen #paars

@borrelsenbites

•

Follow

Aviation cocktail 🍸 Wat een elegante en fijne cocktail is dit! Zacht en bloemig met een beetje citrus. Je gebruikt gin, créme de violette, maraschino likeur en een beetje citroensap. Deze cocktail stond al een heel tijdje op mijn 'deze-moet-ik-een-keer-maken-lijstje' omdat ik wel dacht ik deze cocktail kon waarderen. En dat was ook zo, kan ik je vertellen 🤩 Ik geef toe, je hebt er even wat flessen voor nodig maar dan heb je ook wat. Bekijk het recept, wat je nodig hebt en wat het eigenlijk allemaal is, op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏✨ Cheers! Marcella . . . . #cocktail #drinkresponibly #nixonder18 #tanquaray10 #diffard #cremedeviolette #luxardomaraschino #homebartender #aviation #citroen #viooltjes #bloemen #paars

2 maanden ago

View on Instagram |

3/9

@borrelsenbites

•

Follow

Brioche plukbrood anyone 🤩 Dit is toch een plaatje op je paastafel 🐣 en ontzettend lekker! Brioche is wat zoeter dan ‘normaal’ brood. Helemaal lekker in combinatie met een lekker eitje met zalm, wat eiersalade of houd ‘m zoet met bijvoorbeeld abrikozenjam of een dikke laag Nutella. Als je nog meer tips hebt, laat het dan vooral weten in de comments 🫶 Voor mij is brioche en eggs Benedict 1+1 = 🙌 Graag dan ook een mimosa on the side 🍸 Het recept van die mimosa en van dit brioche brood staan nu op borrelsenbites.net ☺️ het recept voor die eggs Benedict komt er nog aan 😋 om het feestje compleet te maken. Check de #linkinbio @borrelsenbites voor dit recept en nog veel meer paasrecepten 🐣 Cheers! Marcella . . . . #brioche #briochebrood #bread #breadmaking #plukbrood #breekbrood #pasen #paastip #zelfgemaakt #vers #briochebread

2 maanden ago

View on Instagram |

4/9

Croissant gevuld met luchtige scrambled eggs en avocado 😋

Je kunt mij wakker maken voor croissant (en patatfrites, maar daar gaat het nu niet over). Deze gevulde croissants zijn next level, perfect voor de brunch!

Een perfecte croissant is flaky en luchtig en als je bij het eten ervan niet zelf onder de kruimels zit, dan is 'ie wat mij mij betreft niet door de test. Ik haal croissants het liefst bij mijn favoriete bakker maar ik kan je ook de croissants van Picard uit het vriesvak van Albert Heijn aanraden, de mini's zijn het lekkerst! En 'men' lees: Instagram, zegt ook dat die van Crisp goed zijn, maar die heb ik zelf nog nooit geprobeerd.😇

Een croissant naturel is al fantastisch, maar een gevulde croissant is ook erg aan te raden. Hier met scrambled eggs en avocado maar ook erg lekker met zalm! Het idee hiervan heb ik overigens niet zelf bedacht, maar professioneel afgekeken bij chef @tom.tros (Ik had hem eeuwige credits beloofd, dus hierbij 🙌).

Recept vind je op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏✨ Of sla het bericht op om het later terug te vinden 😋

Cheers!
Marcella
.
.
.
.
#croissant #scrambledeggs #avocado #brunch #pasen #makkelijkrecept #food #foodblog #flaky

@borrelsenbites

•

Follow

Croissant gevuld met luchtige scrambled eggs en avocado 😋 Je kunt mij wakker maken voor croissant (en patatfrites, maar daar gaat het nu niet over). Deze gevulde croissants zijn next level, perfect voor de brunch! Een perfecte croissant is flaky en luchtig en als je bij het eten ervan niet zelf onder de kruimels zit, dan is 'ie wat mij mij betreft niet door de test. Ik haal croissants het liefst bij mijn favoriete bakker maar ik kan je ook de croissants van Picard uit het vriesvak van Albert Heijn aanraden, de mini's zijn het lekkerst! En 'men' lees: Instagram, zegt ook dat die van Crisp goed zijn, maar die heb ik zelf nog nooit geprobeerd.😇 Een croissant naturel is al fantastisch, maar een gevulde croissant is ook erg aan te raden. Hier met scrambled eggs en avocado maar ook erg lekker met zalm! Het idee hiervan heb ik overigens niet zelf bedacht, maar professioneel afgekeken bij chef @tom.tros (Ik had hem eeuwige credits beloofd, dus hierbij 🙌). Recept vind je op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏✨ Of sla het bericht op om het later terug te vinden 😋 Cheers! Marcella . . . . #croissant #scrambledeggs #avocado #brunch #pasen #makkelijkrecept #food #foodblog #flaky

2 maanden ago

View on Instagram |

5/9

@borrelsenbites

•

Follow

Not my cup of tea 🍸 cocktail met 👇 Gin, groene jasmijn thee, citroensap, vlierbloesem likeur en suikersiroop. Serveer in een very fancy theekopje 🫖 Deze cocktail is zacht, bloemig en fris 🙌 Leuk en lekker om te serveren met Pasen, of bijvoorbeeld bij een high tea. Krijgt zo’n High tea meteen een goede upgrade 😉 Het recept staat op borrelsenbites.net - klik op de link in bio @borrelsenbites 🙌 En niet stiekem doen alsof je ‘een gewoon’ kopje thee drinkt hé 👀 Cheers 🍸🫖 Marcella . . . . #thee #cocktail #hendricks #simonlevelt #groenethee #gin #drinkresponsibly #nixonder18 #icetea #citroen #stgermain #vlierbloesem #elderflower #mixoligy #homebartender #pasen

2 maanden ago

View on Instagram |

6/9

@borrelsenbites

•

Follow

Bladerdeeg kaneelsuiker paashaasjes met Nutella-dip en poedersuiker 🐰 Zoet toch? Ook zeker in smaak, je vult bladerdeeg met kaneelsuiker, snijd in stroken en maak er lussen van. Bak in de oven en serveer met een Nutella-dip. Wat eigenlijk niet meer is dan verwarmde Nutella, zo is het wat vloeibaarder en heb je meteen de mogelijkheid om er een nog grotere bende van te maken. Maar dat mag aan de paastafel, dus leef je vooral uit! 🙌🐣 Niet zo’n zoetekauw? Gebruik dan een vulling van pesto en Parmezaanse kaas of tomatensaus en mozzarella 🤩 #youdoyou Recept staat in op borrelsenbites.net - klik op de link in bio @borrelsenbites 🫶 handig ook als je op die link klikt, want zo kom je meteen op de 🙌 speciale 🙌 paaspagina. Ze doet er wat aan hè ☺️ speciaal voor mijn 3 volgers 💛 Cheers! Marcella . . . . . #paashaas #bladerdeeg #cinnamon #sugar #nutella #kaneelsuiker #oven #gezin #familie #zoet #sweet #makkelijkrecept #somuchsugar #foodreel #recept #brunch #dessert

2 maanden ago

View on Instagram |

7/9

Mimosa aardbei sinaasappel tijm 🍸

Nog maar een mimosa 🤩 Een iets zoetere variant door de toevoeging van de aardbei en een botanische touch ✨ door de tijm 🙌

Je mengt voor de mimosa aardbeien met het sap van sinaasappel en scheutje Cointreau, schenk in het glas en top af met je favoriete bubbels. What's not to like?

Natuurlijk perfect voor de paastafel 🐰 Check het recept - en ook die van de klassieke mimosa én nog veel meer paasrecepten - borrelsenbites.net 🙏 Link in bio @Borrels en Bites

Cheers!
Marcella
.
.
.
.
#mimosa #aardbei #sinaasappel #cointreau #paasbrunch #tijm #cocktail #makkelijkecocktail #makkelijk #blog #discoverunder2k

@borrelsenbites

•

Follow

Mimosa aardbei sinaasappel tijm 🍸 Nog maar een mimosa 🤩 Een iets zoetere variant door de toevoeging van de aardbei en een botanische touch ✨ door de tijm 🙌 Je mengt voor de mimosa aardbeien met het sap van sinaasappel en scheutje Cointreau, schenk in het glas en top af met je favoriete bubbels. What's not to like? Natuurlijk perfect voor de paastafel 🐰 Check het recept - en ook die van de klassieke mimosa én nog veel meer paasrecepten - borrelsenbites.net 🙏 Link in bio @Borrels en Bites Cheers! Marcella . . . . #mimosa #aardbei #sinaasappel #cointreau #paasbrunch #tijm #cocktail #makkelijkecocktail #makkelijk #blog #discoverunder2k

2 maanden ago

View on Instagram |

8/9

@borrelsenbites

•

Follow

Tartelette met caramel, chocola, zeezout en paaseitjes 🐣 Sla deze alvast maar op voor de paasdagen, of maak ‘m al eerder, kan jou het schelen 🙌 Een knapperige koekbodem met plakkerige caramel en pure chocola. Ik vind het zelf lekker om er zeezout over heen te doen, maar als dat niet je ding is laat je het gewoon weg 👍 Die leuke tartelette vormpjes kocht ik bij @hemanederland 🙌 zo ook die leuke paaseitjes. Je weet wel, uit die bak met al die verschillende smaken 🤤 je kunt zelf een doosje samenstellen, heel leuk. Wel moet je goed zijn in het gokken van gewicht want het is de bedoeling dat je het doosje vult tot 250 gram. Living on the edge dus, want doe je er nog een extra paasei bij of krijg je op je donder van de Cassiere? #pressureisreal 🙄 voor zover mijn Hema-perikelen. Recept staat op borrelsenbites.net - klik op de link in bio @borrelsenbites 🫶 Cheers! Marcella . . . #tartelette #zondagbakdag #chocola #caramel #paasei #paasrecept #zoet #taart #caramelzeezout #bakken

2 maanden ago

View on Instagram |

9/9

Mis niks van Borrels & Bites

Populaire Borrels & Bites

Kippenvleugels uit de Airfryer
GROG - RECEPT
Asperge salade met witte asperge, ei en ham
WITTE SANGRIA MET LICOR 43
Mocktail met gembershot, limoen en komkommer

Tell me something!

Wil je iets kwijt of iets vragen? Neem contact op!

Je naam

Je e-mailadres *

Je telefoonnummer

Vraag of opmerking *

Solve this equation: 7 + 7 *

Leave blank to submit

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid

Ashe thema door WP Royal.