Aperol cranberry spritz kerst cocktail
Borrels,  Cocktail,  frisse cocktails,  Met alcohol,  Zoete cocktails,  Zonder alcohol

Aperol Cranberry Spritz kerst cocktail

Aperol cranberry spritz, een hele kerstige cocktail die ook nog eens zo op tafel staat. Bekijk hier het recept.

Aperol Cranberry Spritz

Een perfecte kerst cocktail die ook nog eens zó op tafel staat! Je kent waarschijnlijk de Aperol Spritz wel, die maak je met Aperol, prosecco en bruiswater en garneer je met een schijf sinaasappel. Maar voor kerst wil je natuurlijk even net wat meer uitpakken en daar leent deze cocktail zich goed voor.

Want hoe lekker is het, om aan deze klassieker wat cranberry toe te voegen. Ik kan je zeggen, heel lekker! En met dat takje rozemarijn en die losse verse cranberries in het glas, ziet het er ook nog eens heel kerstig uit.

Aperol is een aperitief, een Italiaans likeur dat lichtbitter is. Heerlijk in combinatie met veel ijs, prosecco en bruiswater. Het ziet er heel feestelijk uit in zo’n glas! In dit recept voeg je nog wat cranberrysap toe, dat maakt het iets zoeter en frisser. Niet te zoet, want de cranberry heeft ook een klein bittertje en is friszuur van smaak. Heerlijk!

Voor de garnering dus verse cranberries en een takje rozemarijn. Het is lekker om de rozemarijn iets meer smaak te geven door het even te laten vlammen! Houd het bij vuur, lucifer, aansteker of fornuis (old school), blaas het meteen weer uit en doe het in het glas. Als je dit een beetje too much vindt, kun je het ook even de rozemarijn kort in je hand wrijven en dan in het glas doen. Door het wrijven komt er evengoed meer smaak en geur vrij, wat een hele lekkere toevoeging is aan je cocktail.

Liever alcoholvrij?

Dat kan ook! Je hebt verschillende opties.

  • Je kunt de Aperol en prosecco weglaten. Voeg dan een beetje limoensap toe om het wat frisser te maken.
  • Kies voor een lekkere alcoholvrije prosecco. Laat je adviseren bij de slijterij. 
  • Gebruik in plaats van Aperol, de Abstinence – Blood Orange Apéritif
    Die kun je (online) kopen bij Nix & Nix. Scoor dan meteen een lekkere alcoholvrije prosecco!
Aperol cranberry spritz kerst cocktail-2

Aperol Cranberry Spritz Kerst Cocktail

 

 
  • 60 ml Aperol
  • 30 ml cranberrysap
  • 90 ml prosecco
  • 50 ml bruiswater
  • 1 takje rozemarijn (garnering)
  • 5 verse cranberries (garnering)
  • ijsblokjes
  • Copa of groot wijnglas
  1. Vul het glas met flink veel ijs.

  2. Doe de Aperol, cranberrysap, prosecco en bruiswater in het glas en roer even kort.

  3. Brand het takje rozemarijn met een lucifer of aansteker en blaas het weer uit. Zo komt de smaak en geur goed vrij, doe het takje in het glas.

  4. Doe de cranberries in het glas en serveer.

  5. Cheers!

Bekijk hier de printversie van dit recept.

Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.

Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.

Cheers!

Marcella

Mis niks van Borrels & Bites

Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!

 

Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!

Aperol Cranberry Spritz Kerst Cocktail

Bereidingstijd5 min
Totale tijd5 min
Trefwoord: aperol, bruiswater, cranberry, kerst, prosecco
Porties: 1 cocktail

Ingrediënten

  • 60 ml Aperol
  • 30 ml cranberrysap
  • 90 ml prosecco
  • 50 ml bruiswater
  • 1 takje rozemarijn garnering
  • 5 verse cranberries garnering
  • ijsblokjes
  • Copa of groot wijnglas

Instructies

  • Vul het glas met flink veel ijs.
  • Doe de Aperol, cranberrysap, prosecco en bruiswater in het glas en roer even kort.
  • Brand het takje rozemarijn met een lucifer of aansteker en blaas het weer uit. Zo komt de smaak en geur goed vrij, doe het takje in het glas.
  • Doe de cranberries in het glas en serveer.
  • Cheers!

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: