Blog over Borrels & Bites – cocktails en borrelhapjes

get the party started

  • HOME
  • BORRELS
    • Met alcohol
      • Zoete Cocktails
      • Frisse cocktails
      • Sterke cocktails
    • Zonder alcohol
    • Siroop
  • BITES
    • Hartige hapjes
    • Zoete hapjes
    • Dip it
    • Vega(n) hapjes
  • PASEN
  • & MORE
    • Borrel & Bites Biecht
    • Whiskey Wereld
    • Proosten met
    • Weetjes
  • OVER BORRELS & BITES
  • SEARCH
  • Newsletter
  • HOME
  • BORRELS
    • Met alcohol
      • Zoete Cocktails
      • Frisse cocktails
      • Sterke cocktails
    • Zonder alcohol
    • Siroop
  • BITES
    • Hartige hapjes
    • Zoete hapjes
    • Dip it
    • Vega(n) hapjes
  • PASEN
  • & MORE
    • Borrel & Bites Biecht
    • Whiskey Wereld
    • Proosten met
    • Weetjes
  • OVER BORRELS & BITES
  • SEARCH
  • Newsletter
  • Saliesiroop-2
    Siroop,  Borrels,  Zonder alcohol

    Saliesiroop

    13 maart 2023 /

    Saliesiroop, zacht en zoet van smaak. Heerlijk om cocktails mee te maken! Bekijk hier hoe je het zelf maakt.

    lees meer
  • frambozensiroop
    Borrels,  Siroop

    Frambozensiroop

    12 februari 2023 /

    Frambozensiroop, dat maak je makkelijk zelf! Alles wat je nodig hebt, frambozen, suiker en water. Zo klaar en heel lekker!

    lees meer
  • Kerstsiroop
    Borrels,  Siroop

    Kerstsiroop

    13 december 2022 /

    Kerst in een flesje! Deze siroop heeft alle smaken van de kerst, steranijs, kaneel, kruidnagel, piment en een beetje gember. Bekijk hier het recept.

    lees meer
  • lavendel whiskey cocktail
    Borrels,  frisse cocktails,  Met alcohol,  Sterke cocktails,  Zoete cocktails

    Lavendel whiskey cocktail

    24 juni 2022 /

    Zacht en bloemig, een heerlijke cocktail op basis van bourbon. Check hier het recept!

    lees meer
  • Lavendelsiroop
    Borrels,  Siroop,  Zonder alcohol

    Lavendelsiroop

    23 juni 2022 /

    Zacht en zoet, lavendelsiroop! Bekijk hier hoe je het maakt.

    lees meer
  • vanillesiroop
    Borrels,  Siroop

    Vanillesiroop

    10 juni 2022 /

    Zacht en zoet, bekijk hier het recept voor vanillesiroop!

    lees meer
  • suikersiroop
    Borrels,  Met alcohol,  Siroop

    Suikersiroop

    21 februari 2021 /

    Suikersiroop, een veel gebruikt ingrediënt bij het maken van cocktails. Nu niet in paniek raken, het is supersimpel om zelf te maken. Lees snel verder!

    lees meer

Volg Borrels & Bites

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Hoi, welkom! Ik ben Marcella en blog hier over de lekkerste drankjes, hapjes en meer. Ik hoop hiermee Nederland eens wat anders te laten drinken en eten dan wat ze gewend zijn.Wil je niks missen? Volg Borrels&Bites op Facebook en Instagram.

Get the party started!

Cheers

@borrelsenbites

@borrelsenbites

  • Tartelette met caramel, chocola, zeezout en paaseitjes 🐣 Sla deze alvast maar op voor de paasdagen, of maak ‘m al eerder, kan jou het schelen 🙌 Een knapperige koekbodem met plakkerige caramel en pure chocola. Ik vind het zelf lekker om er zeezout over heen te doen, maar als dat niet je ding is laat je het gewoon weg 👍 Die leuke tartelette vormpjes kocht ik bij @hemanederland 🙌 zo ook die leuke paaseitjes. Je weet wel, uit die bak met al die verschillende smaken 🤤 je kunt zelf een doosje samenstellen, heel leuk. Wel moet je goed zijn in het gokken van gewicht want het is de bedoeling dat je het doosje vult tot 250 gram. Living on the edge dus, want doe je er nog een extra paasei bij of krijg je op je donder van de Cassiere? #pressureisreal 🙄 voor zover mijn Hema-perikelen. Recept staat op borrelsenbites.net - klik op de link in bio @borrelsenbites 🫶 Cheers! Marcella . . . #tartelette #zondagbakdag #chocola #caramel #paasei #paasrecept #zoet #taart #caramelzeezout #bakken
  • Sandwich rolletjes 🤩 Leuk voor pasen, hoe fancy! Een op sushi geinspireerde sandwich die je helemaal naar eigen smaak kunt invullen. Hoe leuk is dat! Kies voor hartig beleg of ga voor zoet #youdoyou 🙌 Niet alleen op sushi geïnspireerd trouwens, maar ook door mijn zoontje die op een dag niet zijn broodje opvouwde maar oprolde. Alle credits naar Luuk (5) dus #Goluuk Mijn vullingen zijn v.l.n.r. Bruin brood met kaas met mosterdmayo, komkommer en zontomaat. Wit brood met gerookte kipfilet, pesto, avocado en pijnboompitten Wit brood met zalm, avocado en wasabimayonaise Recept + tips en tricks + meer paasrecepten vind je op borrelsenbites.net 🐣 Klik op de link in bio @borrelsenbites Cheers! Marcella . . . . #pasen #brunch #sandwich #pesto #avocado #zalm #kipfilet #lunch #foodblog
  • Mimosa 🍸🙌 For breakfast? Hoor ik mensen wel eens zeggen. En met 'mensen' bedoel ik vooral mezelf 👀 Een mimosa staat natuurlijk niet standaard bij mijn ontbijt naast een bammetje pindakaas maar tijdens de paasbrunch (of ieder ander feestelijk excuus) prijkt deze cocktail wel als aperitief! Het is fris en sprankelend door de Cointreau, vers geperste jus d'orange en bubbels. Makkelijk dus en lekker! Ook heel goed alcoholvrij te maken door de prosecco te vervangen door een 0.0%. het recept staat al een tijd op Borrels & Bites en vind je nu makkelijk op de aparte Paas pagina. Waar je meteen nog meer lekkere recepten vindt voor hapjes en cocktails, ook alcoholvrij! Doe er je voordeel mee ☺️ Klik op de link in bio om meteen naar het recept te gaan of sla deze post op voor later om het makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . #mimosa #pasen #brunch #mimosaforbreakfast #champagne #prosecco #cava #paasrecept #makkelijk #sinaasappel #cointreau
  • Eiersalade 🥚 Wie is er al aan het nadenken over pasen? Ik plaatste laatst in de stories een poll met de vraag wat iedereen van plan is met pasen. De brunch is favoriet, zo blijkt. Bij mij ook wel eigenlijk, al ben ik ook goed te porren voor een paasborrel natuurlijk! Wist je dat het woord brunch staat voor een samenstelling van de woorden BReakfast en lUNCH? Het is eigenlijk een soort in-between, 2 maaltijden in één dus én een perfect excuus om te beginnen met een aperitief, vind ik dan. Kan ook alcoholvrij, natuurlijk! Vandaag dus de start van de paasrecepten, ook lekker als je helemaal geen pasen viert. Dus stay zeker tuned, wat je ook doet over twee weken. Deze eiersalade mag wat mij betreft niet ontbreken met pasen. Snel en makkelijk gemaakt. Een eitje, beetje dijon mosterd, wat gerookte paprikapoeder en een beetje bieslook. Verder romig door een combi van mayonaise en yoghurt. Check het hele recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙌 Of sla dit bericht op om het over twee weken makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . . #eiersalade #pasen #makkelijkrecept #bieslook #paasbrunch #foodblog
  • Kir Royale met crème de cassis en mousserende wijn. Kies voor champagne of prosecco, what ever floats your boat and your bankrekening ✨ Deze klassieker komt en gaat wat betreft populariteit en ik vond het tijd voor een revival. En ik niet alleen, want ik las dat de cocktail ook een bijrolletje heeft in de Netflix serie Emily in Paris. Ik en Emily liggen dus op 1 lijn, dat begrijp je wel. 😎 Nu alleen nog dat appartement in Parijs en wat budget voor de garderobe en we kunnen vriendinnen worden. #geintjenatuurlijk Anywho, recept staat op borrelsenbites #linkinbio @borrelsenbites. Nou ja, recept.. Het is zo makkelijk dat het we het bijna geen recept kunnen noemen, *kugh*15mlcremedecassisentopafmetbubbels*kugh* 👀 Ook leuk om te serveren bij de paasbrunch! 🤩 Cheers! Marcella . . . . #kirroyale #drinkresponsible #nixonder18 #champagne #prosecco #cremedecassis #cocktailblog #emilyinparis #recipe #makkelijkrecept #borrelen #proost
  • Plukbrood met romige kaasdip 🤤 We zijn nog wel toe aan een dosis comfort food, toch? Die lente laat het nog afweten dus we gooien er nog maar even een ultiem comfort food receptje tegenaan. Ver gebakken brood, warm uit de oven met een romige kaasdip bestaande uit roomkaas, cheddar, Parmezaan, gruyere en knoflook. Of ik zojuist op mijn toetsenbord heb gekwijld? Misschien..😋 Ik maakte én fotografeerde dit recept 2 jaar geleden al. In de tussentijd heb ik het nog een paar keer gemaakt en ik kan je vertellen, dit recept verveelt niet. Sinds vandaag eindelijk online op borrelsenbites.net! Ook fijn voor mij, dan hoef ik niet iedere keer dat gekrabbel in mijn kookschrift te ontcijferen ☺ Als iemand zich nu graag zou willen aanmelden om dit te komen eten zodat ik het nog een keer kan maken #thatwouldbegreat 🙋‍♀️ Woon je te ver weg en wil/moet je noodgedwongen zelf aan de slag, check dan het recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏 Of sla het bericht op om het later terug te vinden door op het vlaggetje rechtsonder de foto te tikken. Cheers! Marcella . . . . #plukbrood #breekbrood #bakken #brood #kaas #cheese #cheeselover #gruyere #comfortfood #foodblog #discoverunder2k #cheesepull #garlic
  • Wist je al dat.. Ik een half jaar terug dacht. Ok, f*#$ck it, alles of niets. En dan heb ik het over mijn blog Borrels & Bites 🍸 In 2017 startte ik B&B, ik had heel erg 'the urge to share', word heel erg gelukkig van cocktails en lekker eten dus why not, we knallen het online. Fotograferen deed ik al voor Horeca dus dat wiel had ik al enigszins uitgevonden. Al moet ik zeggen, als ik nu foto's van 2017 terugzie.. boy oh boy 🤦‍♀️ 2017 dus, ik was lekker begonnen. Maar toen.. Shock 1, een positieve zwangerschapstest in mijn handen (doei cocktails). We hadden een dochter van toen 1 jaar, en dit stond totaal niet in de planning! Eerst dacht ik, ik blijf gewoon doorgaan en plaats mocktails, ook leuk. Maar toen, shock 2. Niet 1 wurmpje op de echo, maar 2 👀 Een bijzondere en intensieve zwangerschap verder, waren we een (ietwat luide) eeneiige jongenstweeling rijker. Feest compleet 🥳 Dus je snapt misschien, dat het cocktail shaken en borrelhapjes maken een beetje naar de achtergrond verdween. In de loop der tijd wist ik het af en toe weer op te pakken maar niet zo consistent als ik zou willen. Vooral door (heel leuk!) werk voor horecabedrijven. Ik deed de social media beheer, maakte content, dacht mee over marketing en deed wat vormgeving. Een soort all round mooimaker. Tussen de drukte van werk en gezin door dus af en toe een beetje Borrels & Bites. Soms scrolde ik door mijn website en kreeg ik een soort heimwee. Om mooie content te maken, te fotograferen, mijzelf verder te ontwikkelen, leuke mensen te ontmoeten, om mijzelf te inspireren, nieuwe dingen te proeven! Dus een half jaar terug dacht ik, ik ga ervoor en besloot zo'n 75% van mijn werkuren in te richten voor B&B. Ik stopte met social media beheer voor anderen (zo'n 6 accounts) en besloot om alleen nog content creatie te doen voor bedrijven. Spannend, lastig om iets los te laten maar zonder dat te doen, kwam ik niet veel verder met wat ik écht wilde. Bloggen dus! Rant gaat verder in de comments 👇
  • Salty Dog 🍸 met gin, grapefruitsap, bruiswater èn zoutrand 🙌 Deze cocktail is verfrissend en verrassend. De botanische @hendricksgin, met het frisse grapefruitsap en een zoutrand om het een bite te geven. Ook nog eens heel makkelijk snel gemaakt. Houden we van 🙌 Recept staat op borrelsenbites.net - klik op de #linkinbio @borrelsenbites of sla dit bericht op om het later terug te vinden. Geen zin om hé-le-maal naar de site te gaan (lazy you 👀) check dan de ingrediënten hieronder 🫶 Salty Dog 🍸 50 ml Hendrick’s gin 🍸 100 ml grapefruitsap 🍸10 ml suikersiroop 🍸 top met bruiswater 🍸 garneer met (half) zoutrand en schijfje grapefruit Cheers! Marcella . . . . #drinkresponsibly #nixonder18 #drinkstagram #drinkup #cocktail #cocktailreel #foodblog #cocktailblog #vrijdag #vrijmibo #borrel #gin #hendricks #grapefruit #makkelijkrecept
  • Börek met feta en spinazie 😋 Als zelfs appie het in de winkel heeft liggen.. ...tussen de croissants en de frikandelbroodjes zag ik bij Albert Heijn börek rolletjes liggen. Er lagen er nog te veel, dus aan het populariteitsgebrek te zien zijn ze nog niet helemaal ingeburgerd maar ik was wel blij om te zien dát ze in het 'snelle schap' te vinden zijn. Of ze lekker waren? Best oké, maar zelf maken en vers uit de oven wint toch altijd 🙌 Ik heb ze gemaakt met yufkadeeg, dat kun je vinden bij de Turkse supermarkt of de toko. Je kunt ook filodeeg gebruiken #youdoyou. Je vult ze met een mengsel van spinazie, feta, piment en verse peterselie. Strooi er wat sesamzaad over en bak of tot knapperig & goudbruin 😋 Je mond verbranden is optioneel. Recept vind je op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites - Nog meer rolletjes? Ik heb ook een recept met lamsgehakt én een recept met aardappel en feta #theyseemerolling 😎 Recepten kun je vinden door in de zoekbalk 'borek' of 'lamsgehakt' in te typen 🙏 Is toch heerlijk als snack of op de borrelplank? 🤩 Cheers! Marcella . . . . #borek #feta #spinazie #sesamzaad #snack #borrelen #hapje #borrelhapje #rolletjes #kaas #peterselie #foodphotography #makkelijkrecept
Volg Borrels & Bites
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Tartelette met caramel, chocola, zeezout en paaseitjes 🐣 Sla deze alvast maar op voor de paasdagen, of maak ‘m al eerder, kan jou het schelen 🙌 Een knapperige koekbodem met plakkerige caramel en pure chocola. Ik vind het zelf lekker om er zeezout over heen te doen, maar als dat niet je ding is laat je het gewoon weg 👍 Die leuke tartelette vormpjes kocht ik bij @hemanederland 🙌 zo ook die leuke paaseitjes. Je weet wel, uit die bak met al die verschillende smaken 🤤 je kunt zelf een doosje samenstellen, heel leuk. Wel moet je goed zijn in het gokken van gewicht want het is de bedoeling dat je het doosje vult tot 250 gram. Living on the edge dus, want doe je er nog een extra paasei bij of krijg je op je donder van de Cassiere? #pressureisreal 🙄 voor zover mijn Hema-perikelen. Recept staat op borrelsenbites.net - klik op de link in bio @borrelsenbites 🫶 Cheers! Marcella . . . #tartelette #zondagbakdag #chocola #caramel #paasei #paasrecept #zoet #taart #caramelzeezout #bakken
15 uur ago
View on Instagram |
1/9
Sandwich rolletjes 🤩 Leuk voor pasen, hoe fancy! Een op sushi geinspireerde sandwich die je helemaal naar eigen smaak kunt invullen. Hoe leuk is dat! Kies voor hartig beleg of ga voor zoet #youdoyou 🙌 Niet alleen op sushi geïnspireerd trouwens, maar ook door mijn zoontje die op een dag niet zijn broodje opvouwde maar oprolde. Alle credits naar Luuk (5) dus #Goluuk Mijn vullingen zijn v.l.n.r. Bruin brood met kaas met mosterdmayo, komkommer en zontomaat. Wit brood met gerookte kipfilet, pesto, avocado en pijnboompitten Wit brood met zalm, avocado en wasabimayonaise Recept + tips en tricks + meer paasrecepten vind je op borrelsenbites.net 🐣 Klik op de link in bio @borrelsenbites Cheers! Marcella . . . . #pasen #brunch #sandwich #pesto #avocado #zalm #kipfilet #lunch #foodblog
Sandwich rolletjes 🤩 Leuk voor pasen, hoe fancy! Een op sushi geinspireerde sandwich die je helemaal naar eigen smaak kunt invullen. Hoe leuk is dat! Kies voor hartig beleg of ga voor zoet #youdoyou 🙌 Niet alleen op sushi geïnspireerd trouwens, maar ook door mijn zoontje die op een dag niet zijn broodje opvouwde maar oprolde. Alle credits naar Luuk (5) dus #Goluuk Mijn vullingen zijn v.l.n.r. Bruin brood met kaas met mosterdmayo, komkommer en zontomaat. Wit brood met gerookte kipfilet, pesto, avocado en pijnboompitten Wit brood met zalm, avocado en wasabimayonaise Recept + tips en tricks + meer paasrecepten vind je op borrelsenbites.net 🐣 Klik op de link in bio @borrelsenbites Cheers! Marcella . . . . #pasen #brunch #sandwich #pesto #avocado #zalm #kipfilet #lunch #foodblog
Sandwich rolletjes 🤩 Leuk voor pasen, hoe fancy! Een op sushi geinspireerde sandwich die je helemaal naar eigen smaak kunt invullen. Hoe leuk is dat! Kies voor hartig beleg of ga voor zoet #youdoyou 🙌 Niet alleen op sushi geïnspireerd trouwens, maar ook door mijn zoontje die op een dag niet zijn broodje opvouwde maar oprolde. Alle credits naar Luuk (5) dus #Goluuk Mijn vullingen zijn v.l.n.r. Bruin brood met kaas met mosterdmayo, komkommer en zontomaat. Wit brood met gerookte kipfilet, pesto, avocado en pijnboompitten Wit brood met zalm, avocado en wasabimayonaise Recept + tips en tricks + meer paasrecepten vind je op borrelsenbites.net 🐣 Klik op de link in bio @borrelsenbites Cheers! Marcella . . . . #pasen #brunch #sandwich #pesto #avocado #zalm #kipfilet #lunch #foodblog
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Sandwich rolletjes 🤩 Leuk voor pasen, hoe fancy! Een op sushi geinspireerde sandwich die je helemaal naar eigen smaak kunt invullen. Hoe leuk is dat! Kies voor hartig beleg of ga voor zoet #youdoyou 🙌 Niet alleen op sushi geïnspireerd trouwens, maar ook door mijn zoontje die op een dag niet zijn broodje opvouwde maar oprolde. Alle credits naar Luuk (5) dus #Goluuk Mijn vullingen zijn v.l.n.r. Bruin brood met kaas met mosterdmayo, komkommer en zontomaat. Wit brood met gerookte kipfilet, pesto, avocado en pijnboompitten Wit brood met zalm, avocado en wasabimayonaise Recept + tips en tricks + meer paasrecepten vind je op borrelsenbites.net 🐣 Klik op de link in bio @borrelsenbites Cheers! Marcella . . . . #pasen #brunch #sandwich #pesto #avocado #zalm #kipfilet #lunch #foodblog
2 dagen ago
View on Instagram |
2/9
Mimosa 🍸🙌 For breakfast? Hoor ik mensen wel eens zeggen. En met 'mensen' bedoel ik vooral mezelf 👀 Een mimosa staat natuurlijk niet standaard bij mijn ontbijt naast een bammetje pindakaas maar tijdens de paasbrunch (of ieder ander feestelijk excuus) prijkt deze cocktail wel als aperitief! Het is fris en sprankelend door de Cointreau, vers geperste jus d'orange en bubbels. Makkelijk dus en lekker! Ook heel goed alcoholvrij te maken door de prosecco te vervangen door een 0.0%. het recept staat al een tijd op Borrels & Bites en vind je nu makkelijk op de aparte Paas pagina. Waar je meteen nog meer lekkere recepten vindt voor hapjes en cocktails, ook alcoholvrij! Doe er je voordeel mee ☺️ Klik op de link in bio om meteen naar het recept te gaan of sla deze post op voor later om het makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . #mimosa #pasen #brunch #mimosaforbreakfast #champagne #prosecco #cava #paasrecept #makkelijk #sinaasappel #cointreau
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Mimosa 🍸🙌 For breakfast? Hoor ik mensen wel eens zeggen. En met 'mensen' bedoel ik vooral mezelf 👀 Een mimosa staat natuurlijk niet standaard bij mijn ontbijt naast een bammetje pindakaas maar tijdens de paasbrunch (of ieder ander feestelijk excuus) prijkt deze cocktail wel als aperitief! Het is fris en sprankelend door de Cointreau, vers geperste jus d'orange en bubbels. Makkelijk dus en lekker! Ook heel goed alcoholvrij te maken door de prosecco te vervangen door een 0.0%. het recept staat al een tijd op Borrels & Bites en vind je nu makkelijk op de aparte Paas pagina. Waar je meteen nog meer lekkere recepten vindt voor hapjes en cocktails, ook alcoholvrij! Doe er je voordeel mee ☺️ Klik op de link in bio om meteen naar het recept te gaan of sla deze post op voor later om het makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . #mimosa #pasen #brunch #mimosaforbreakfast #champagne #prosecco #cava #paasrecept #makkelijk #sinaasappel #cointreau
2 dagen ago
View on Instagram |
3/9
Eiersalade 🥚 Wie is er al aan het nadenken over pasen? Ik plaatste laatst in de stories een poll met de vraag wat iedereen van plan is met pasen. De brunch is favoriet, zo blijkt. Bij mij ook wel eigenlijk, al ben ik ook goed te porren voor een paasborrel natuurlijk! Wist je dat het woord brunch staat voor een samenstelling van de woorden BReakfast en lUNCH? Het is eigenlijk een soort in-between, 2 maaltijden in één dus én een perfect excuus om te beginnen met een aperitief, vind ik dan. Kan ook alcoholvrij, natuurlijk! Vandaag dus de start van de paasrecepten, ook lekker als je helemaal geen pasen viert. Dus stay zeker tuned, wat je ook doet over twee weken. Deze eiersalade mag wat mij betreft niet ontbreken met pasen. Snel en makkelijk gemaakt. Een eitje, beetje dijon mosterd, wat gerookte paprikapoeder en een beetje bieslook. Verder romig door een combi van mayonaise en yoghurt. Check het hele recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙌 Of sla dit bericht op om het over twee weken makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . . #eiersalade #pasen #makkelijkrecept #bieslook #paasbrunch #foodblog
Eiersalade 🥚 Wie is er al aan het nadenken over pasen? Ik plaatste laatst in de stories een poll met de vraag wat iedereen van plan is met pasen. De brunch is favoriet, zo blijkt. Bij mij ook wel eigenlijk, al ben ik ook goed te porren voor een paasborrel natuurlijk! Wist je dat het woord brunch staat voor een samenstelling van de woorden BReakfast en lUNCH? Het is eigenlijk een soort in-between, 2 maaltijden in één dus én een perfect excuus om te beginnen met een aperitief, vind ik dan. Kan ook alcoholvrij, natuurlijk! Vandaag dus de start van de paasrecepten, ook lekker als je helemaal geen pasen viert. Dus stay zeker tuned, wat je ook doet over twee weken. Deze eiersalade mag wat mij betreft niet ontbreken met pasen. Snel en makkelijk gemaakt. Een eitje, beetje dijon mosterd, wat gerookte paprikapoeder en een beetje bieslook. Verder romig door een combi van mayonaise en yoghurt. Check het hele recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙌 Of sla dit bericht op om het over twee weken makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . . #eiersalade #pasen #makkelijkrecept #bieslook #paasbrunch #foodblog
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Eiersalade 🥚 Wie is er al aan het nadenken over pasen? Ik plaatste laatst in de stories een poll met de vraag wat iedereen van plan is met pasen. De brunch is favoriet, zo blijkt. Bij mij ook wel eigenlijk, al ben ik ook goed te porren voor een paasborrel natuurlijk! Wist je dat het woord brunch staat voor een samenstelling van de woorden BReakfast en lUNCH? Het is eigenlijk een soort in-between, 2 maaltijden in één dus én een perfect excuus om te beginnen met een aperitief, vind ik dan. Kan ook alcoholvrij, natuurlijk! Vandaag dus de start van de paasrecepten, ook lekker als je helemaal geen pasen viert. Dus stay zeker tuned, wat je ook doet over twee weken. Deze eiersalade mag wat mij betreft niet ontbreken met pasen. Snel en makkelijk gemaakt. Een eitje, beetje dijon mosterd, wat gerookte paprikapoeder en een beetje bieslook. Verder romig door een combi van mayonaise en yoghurt. Check het hele recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙌 Of sla dit bericht op om het over twee weken makkelijk terug te vinden. Cheers! Marcella . . . . #eiersalade #pasen #makkelijkrecept #bieslook #paasbrunch #foodblog
3 dagen ago
View on Instagram |
4/9
Kir Royale met crème de cassis en mousserende wijn. Kies voor champagne of prosecco, what ever floats your boat and your bankrekening ✨ Deze klassieker komt en gaat wat betreft populariteit en ik vond het tijd voor een revival. En ik niet alleen, want ik las dat de cocktail ook een bijrolletje heeft in de Netflix serie Emily in Paris. Ik en Emily liggen dus op 1 lijn, dat begrijp je wel. 😎 Nu alleen nog dat appartement in Parijs en wat budget voor de garderobe en we kunnen vriendinnen worden. #geintjenatuurlijk Anywho, recept staat op borrelsenbites #linkinbio @borrelsenbites. Nou ja, recept.. Het is zo makkelijk dat het we het bijna geen recept kunnen noemen, *kugh*15mlcremedecassisentopafmetbubbels*kugh* 👀 Ook leuk om te serveren bij de paasbrunch! 🤩 Cheers! Marcella . . . . #kirroyale #drinkresponsible #nixonder18 #champagne #prosecco #cremedecassis #cocktailblog #emilyinparis #recipe #makkelijkrecept #borrelen #proost
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Kir Royale met crème de cassis en mousserende wijn. Kies voor champagne of prosecco, what ever floats your boat and your bankrekening ✨ Deze klassieker komt en gaat wat betreft populariteit en ik vond het tijd voor een revival. En ik niet alleen, want ik las dat de cocktail ook een bijrolletje heeft in de Netflix serie Emily in Paris. Ik en Emily liggen dus op 1 lijn, dat begrijp je wel. 😎 Nu alleen nog dat appartement in Parijs en wat budget voor de garderobe en we kunnen vriendinnen worden. #geintjenatuurlijk Anywho, recept staat op borrelsenbites #linkinbio @borrelsenbites. Nou ja, recept.. Het is zo makkelijk dat het we het bijna geen recept kunnen noemen, *kugh*15mlcremedecassisentopafmetbubbels*kugh* 👀 Ook leuk om te serveren bij de paasbrunch! 🤩 Cheers! Marcella . . . . #kirroyale #drinkresponsible #nixonder18 #champagne #prosecco #cremedecassis #cocktailblog #emilyinparis #recipe #makkelijkrecept #borrelen #proost
5 dagen ago
View on Instagram |
5/9
Plukbrood met romige kaasdip 🤤 We zijn nog wel toe aan een dosis comfort food, toch? Die lente laat het nog afweten dus we gooien er nog maar even een ultiem comfort food receptje tegenaan. Ver gebakken brood, warm uit de oven met een romige kaasdip bestaande uit roomkaas, cheddar, Parmezaan, gruyere en knoflook. Of ik zojuist op mijn toetsenbord heb gekwijld? Misschien..😋 Ik maakte én fotografeerde dit recept 2 jaar geleden al. In de tussentijd heb ik het nog een paar keer gemaakt en ik kan je vertellen, dit recept verveelt niet. Sinds vandaag eindelijk online op borrelsenbites.net! Ook fijn voor mij, dan hoef ik niet iedere keer dat gekrabbel in mijn kookschrift te ontcijferen ☺ Als iemand zich nu graag zou willen aanmelden om dit te komen eten zodat ik het nog een keer kan maken #thatwouldbegreat 🙋‍♀️ Woon je te ver weg en wil/moet je noodgedwongen zelf aan de slag, check dan het recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏 Of sla het bericht op om het later terug te vinden door op het vlaggetje rechtsonder de foto te tikken. Cheers! Marcella . . . . #plukbrood #breekbrood #bakken #brood #kaas #cheese #cheeselover #gruyere #comfortfood #foodblog #discoverunder2k #cheesepull #garlic
Plukbrood met romige kaasdip 🤤 We zijn nog wel toe aan een dosis comfort food, toch? Die lente laat het nog afweten dus we gooien er nog maar even een ultiem comfort food receptje tegenaan. Ver gebakken brood, warm uit de oven met een romige kaasdip bestaande uit roomkaas, cheddar, Parmezaan, gruyere en knoflook. Of ik zojuist op mijn toetsenbord heb gekwijld? Misschien..😋 Ik maakte én fotografeerde dit recept 2 jaar geleden al. In de tussentijd heb ik het nog een paar keer gemaakt en ik kan je vertellen, dit recept verveelt niet. Sinds vandaag eindelijk online op borrelsenbites.net! Ook fijn voor mij, dan hoef ik niet iedere keer dat gekrabbel in mijn kookschrift te ontcijferen ☺ Als iemand zich nu graag zou willen aanmelden om dit te komen eten zodat ik het nog een keer kan maken #thatwouldbegreat 🙋‍♀️ Woon je te ver weg en wil/moet je noodgedwongen zelf aan de slag, check dan het recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏 Of sla het bericht op om het later terug te vinden door op het vlaggetje rechtsonder de foto te tikken. Cheers! Marcella . . . . #plukbrood #breekbrood #bakken #brood #kaas #cheese #cheeselover #gruyere #comfortfood #foodblog #discoverunder2k #cheesepull #garlic
Plukbrood met romige kaasdip 🤤 We zijn nog wel toe aan een dosis comfort food, toch? Die lente laat het nog afweten dus we gooien er nog maar even een ultiem comfort food receptje tegenaan. Ver gebakken brood, warm uit de oven met een romige kaasdip bestaande uit roomkaas, cheddar, Parmezaan, gruyere en knoflook. Of ik zojuist op mijn toetsenbord heb gekwijld? Misschien..😋 Ik maakte én fotografeerde dit recept 2 jaar geleden al. In de tussentijd heb ik het nog een paar keer gemaakt en ik kan je vertellen, dit recept verveelt niet. Sinds vandaag eindelijk online op borrelsenbites.net! Ook fijn voor mij, dan hoef ik niet iedere keer dat gekrabbel in mijn kookschrift te ontcijferen ☺ Als iemand zich nu graag zou willen aanmelden om dit te komen eten zodat ik het nog een keer kan maken #thatwouldbegreat 🙋‍♀️ Woon je te ver weg en wil/moet je noodgedwongen zelf aan de slag, check dan het recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏 Of sla het bericht op om het later terug te vinden door op het vlaggetje rechtsonder de foto te tikken. Cheers! Marcella . . . . #plukbrood #breekbrood #bakken #brood #kaas #cheese #cheeselover #gruyere #comfortfood #foodblog #discoverunder2k #cheesepull #garlic
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Plukbrood met romige kaasdip 🤤 We zijn nog wel toe aan een dosis comfort food, toch? Die lente laat het nog afweten dus we gooien er nog maar even een ultiem comfort food receptje tegenaan. Ver gebakken brood, warm uit de oven met een romige kaasdip bestaande uit roomkaas, cheddar, Parmezaan, gruyere en knoflook. Of ik zojuist op mijn toetsenbord heb gekwijld? Misschien..😋 Ik maakte én fotografeerde dit recept 2 jaar geleden al. In de tussentijd heb ik het nog een paar keer gemaakt en ik kan je vertellen, dit recept verveelt niet. Sinds vandaag eindelijk online op borrelsenbites.net! Ook fijn voor mij, dan hoef ik niet iedere keer dat gekrabbel in mijn kookschrift te ontcijferen ☺ Als iemand zich nu graag zou willen aanmelden om dit te komen eten zodat ik het nog een keer kan maken #thatwouldbegreat 🙋‍♀️ Woon je te ver weg en wil/moet je noodgedwongen zelf aan de slag, check dan het recept op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites 🙏 Of sla het bericht op om het later terug te vinden door op het vlaggetje rechtsonder de foto te tikken. Cheers! Marcella . . . . #plukbrood #breekbrood #bakken #brood #kaas #cheese #cheeselover #gruyere #comfortfood #foodblog #discoverunder2k #cheesepull #garlic
6 dagen ago
View on Instagram |
6/9
Wist je al dat.. Ik een half jaar terug dacht. Ok, f*#$ck it, alles of niets. En dan heb ik het over mijn blog Borrels & Bites 🍸 In 2017 startte ik B&B, ik had heel erg 'the urge to share', word heel erg gelukkig van cocktails en lekker eten dus why not, we knallen het online. Fotograferen deed ik al voor Horeca dus dat wiel had ik al enigszins uitgevonden. Al moet ik zeggen, als ik nu foto's van 2017 terugzie.. boy oh boy 🤦‍♀️ 2017 dus, ik was lekker begonnen. Maar toen.. Shock 1, een positieve zwangerschapstest in mijn handen (doei cocktails). We hadden een dochter van toen 1 jaar, en dit stond totaal niet in de planning! Eerst dacht ik, ik blijf gewoon doorgaan en plaats mocktails, ook leuk. Maar toen, shock 2. Niet 1 wurmpje op de echo, maar 2 👀 Een bijzondere en intensieve zwangerschap verder, waren we een (ietwat luide) eeneiige jongenstweeling rijker. Feest compleet 🥳 Dus je snapt misschien, dat het cocktail shaken en borrelhapjes maken een beetje naar de achtergrond verdween. In de loop der tijd wist ik het af en toe weer op te pakken maar niet zo consistent als ik zou willen. Vooral door (heel leuk!) werk voor horecabedrijven. Ik deed de social media beheer, maakte content, dacht mee over marketing en deed wat vormgeving. Een soort all round mooimaker. Tussen de drukte van werk en gezin door dus af en toe een beetje Borrels & Bites. Soms scrolde ik door mijn website en kreeg ik een soort heimwee. Om mooie content te maken, te fotograferen, mijzelf verder te ontwikkelen, leuke mensen te ontmoeten, om mijzelf te inspireren, nieuwe dingen te proeven! Dus een half jaar terug dacht ik, ik ga ervoor en besloot zo'n 75% van mijn werkuren in te richten voor B&B. Ik stopte met social media beheer voor anderen (zo'n 6 accounts) en besloot om alleen nog content creatie te doen voor bedrijven. Spannend, lastig om iets los te laten maar zonder dat te doen, kwam ik niet veel verder met wat ik écht wilde. Bloggen dus! Rant gaat verder in de comments 👇
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Wist je al dat.. Ik een half jaar terug dacht. Ok, f*#$ck it, alles of niets. En dan heb ik het over mijn blog Borrels & Bites 🍸 In 2017 startte ik B&B, ik had heel erg 'the urge to share', word heel erg gelukkig van cocktails en lekker eten dus why not, we knallen het online. Fotograferen deed ik al voor Horeca dus dat wiel had ik al enigszins uitgevonden. Al moet ik zeggen, als ik nu foto's van 2017 terugzie.. boy oh boy 🤦‍♀️ 2017 dus, ik was lekker begonnen. Maar toen.. Shock 1, een positieve zwangerschapstest in mijn handen (doei cocktails). We hadden een dochter van toen 1 jaar, en dit stond totaal niet in de planning! Eerst dacht ik, ik blijf gewoon doorgaan en plaats mocktails, ook leuk. Maar toen, shock 2. Niet 1 wurmpje op de echo, maar 2 👀 Een bijzondere en intensieve zwangerschap verder, waren we een (ietwat luide) eeneiige jongenstweeling rijker. Feest compleet 🥳 Dus je snapt misschien, dat het cocktail shaken en borrelhapjes maken een beetje naar de achtergrond verdween. In de loop der tijd wist ik het af en toe weer op te pakken maar niet zo consistent als ik zou willen. Vooral door (heel leuk!) werk voor horecabedrijven. Ik deed de social media beheer, maakte content, dacht mee over marketing en deed wat vormgeving. Een soort all round mooimaker. Tussen de drukte van werk en gezin door dus af en toe een beetje Borrels & Bites. Soms scrolde ik door mijn website en kreeg ik een soort heimwee. Om mooie content te maken, te fotograferen, mijzelf verder te ontwikkelen, leuke mensen te ontmoeten, om mijzelf te inspireren, nieuwe dingen te proeven! Dus een half jaar terug dacht ik, ik ga ervoor en besloot zo'n 75% van mijn werkuren in te richten voor B&B. Ik stopte met social media beheer voor anderen (zo'n 6 accounts) en besloot om alleen nog content creatie te doen voor bedrijven. Spannend, lastig om iets los te laten maar zonder dat te doen, kwam ik niet veel verder met wat ik écht wilde. Bloggen dus! Rant gaat verder in de comments 👇
1 week ago
View on Instagram |
7/9
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Salty Dog 🍸 met gin, grapefruitsap, bruiswater èn zoutrand 🙌 Deze cocktail is verfrissend en verrassend. De botanische @hendricksgin, met het frisse grapefruitsap en een zoutrand om het een bite te geven. Ook nog eens heel makkelijk snel gemaakt. Houden we van 🙌 Recept staat op borrelsenbites.net - klik op de #linkinbio @borrelsenbites of sla dit bericht op om het later terug te vinden. Geen zin om hé-le-maal naar de site te gaan (lazy you 👀) check dan de ingrediënten hieronder 🫶 Salty Dog 🍸 50 ml Hendrick’s gin 🍸 100 ml grapefruitsap 🍸10 ml suikersiroop 🍸 top met bruiswater 🍸 garneer met (half) zoutrand en schijfje grapefruit Cheers! Marcella . . . . #drinkresponsibly #nixonder18 #drinkstagram #drinkup #cocktail #cocktailreel #foodblog #cocktailblog #vrijdag #vrijmibo #borrel #gin #hendricks #grapefruit #makkelijkrecept
1 week ago
View on Instagram |
8/9
Börek met feta en spinazie 😋 Als zelfs appie het in de winkel heeft liggen.. ...tussen de croissants en de frikandelbroodjes zag ik bij Albert Heijn börek rolletjes liggen. Er lagen er nog te veel, dus aan het populariteitsgebrek te zien zijn ze nog niet helemaal ingeburgerd maar ik was wel blij om te zien dát ze in het 'snelle schap' te vinden zijn. Of ze lekker waren? Best oké, maar zelf maken en vers uit de oven wint toch altijd 🙌 Ik heb ze gemaakt met yufkadeeg, dat kun je vinden bij de Turkse supermarkt of de toko. Je kunt ook filodeeg gebruiken #youdoyou. Je vult ze met een mengsel van spinazie, feta, piment en verse peterselie. Strooi er wat sesamzaad over en bak of tot knapperig & goudbruin 😋 Je mond verbranden is optioneel. Recept vind je op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites - Nog meer rolletjes? Ik heb ook een recept met lamsgehakt én een recept met aardappel en feta #theyseemerolling 😎 Recepten kun je vinden door in de zoekbalk 'borek' of 'lamsgehakt' in te typen 🙏 Is toch heerlijk als snack of op de borrelplank? 🤩 Cheers! Marcella . . . . #borek #feta #spinazie #sesamzaad #snack #borrelen #hapje #borrelhapje #rolletjes #kaas #peterselie #foodphotography #makkelijkrecept
@borrelsenbites
@borrelsenbites
•
Follow
Börek met feta en spinazie 😋 Als zelfs appie het in de winkel heeft liggen.. ...tussen de croissants en de frikandelbroodjes zag ik bij Albert Heijn börek rolletjes liggen. Er lagen er nog te veel, dus aan het populariteitsgebrek te zien zijn ze nog niet helemaal ingeburgerd maar ik was wel blij om te zien dát ze in het 'snelle schap' te vinden zijn. Of ze lekker waren? Best oké, maar zelf maken en vers uit de oven wint toch altijd 🙌 Ik heb ze gemaakt met yufkadeeg, dat kun je vinden bij de Turkse supermarkt of de toko. Je kunt ook filodeeg gebruiken #youdoyou. Je vult ze met een mengsel van spinazie, feta, piment en verse peterselie. Strooi er wat sesamzaad over en bak of tot knapperig & goudbruin 😋 Je mond verbranden is optioneel. Recept vind je op borrelsenbites.net #linkinbio @borrelsenbites - Nog meer rolletjes? Ik heb ook een recept met lamsgehakt én een recept met aardappel en feta #theyseemerolling 😎 Recepten kun je vinden door in de zoekbalk 'borek' of 'lamsgehakt' in te typen 🙏 Is toch heerlijk als snack of op de borrelplank? 🤩 Cheers! Marcella . . . . #borek #feta #spinazie #sesamzaad #snack #borrelen #hapje #borrelhapje #rolletjes #kaas #peterselie #foodphotography #makkelijkrecept
2 weken ago
View on Instagram |
9/9

Mis niks van Borrels & Bites

Populaire Borrels & Bites

  • Kippenvleugels uit de Airfryer
    Kippenvleugels uit de Airfryer
  • GROG - RECEPT
    GROG - RECEPT
  • Champignons met kaas
    Champignons met kaas
  • 5x hapjes voor pasen
    5x hapjes voor pasen
  • Roses are pink cocktail met framboos, pink gin en prosecco
    Roses are pink cocktail met framboos, pink gin en prosecco

Tell me something!

Wil je iets kwijt of iets vragen? Neem contact op!

Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
2023 © Marcella Schermer Borrels & Bites
Ashe thema door WP Royal.