Frambozensiroop, dat maak je makkelijk zelf! Alles wat je nodig hebt, frambozen, suiker en water. Zo klaar en heel lekker!
Frambozensiroop
Lekkere frambozensiroop, dat maak je heel makkelijk zelf! Je gebruikt diepvries frambozen, suiker en water, that’s it! Je kunt natuurlijk ook verse frambozen gebruiken, wel is het zo dat die wel eens wisselen in smaak, afhankelijk van het seizoen. Vandaar dat ik liever diepvries gebruik, die zijn vrij consistent in smaak en altijd goed te verkrijgen tegen een redelijke prijs. Én, je kunt het op deze manier altijd op voorraad hebben, toch handig!
Frambozensiroop kun je gebruiken in heel veel recepten. Zowel in baksels als in lekkere drankjes. Zo gebruik je een frambozensiroop in de klassieke Clover Club Cocktail, op basis van gin. Erg lekker! Ook in deze cocktail, de Roses are Pink heb je wat siroop nodig.
Als ik frambozensiroop maak, maak ik altijd wat extra. Mijn kinderen zijn er namelijk ook dol op en drinken het graag met wat bruiswater en blokjes ijs. Een soort mocktail dus. Je kunt de siroop goed bewaren in de koelkast, zolang je er maar voor zorgt dat je het in een schone fles of afsluitbare pot bewaart. Dan kun je het ongeveer 2 weken bewaren, als het voor die tijd nog niet op is 🙂
Wil je het wat langer bewaren, voeg dan een klein scheutje vodka toe. Dan blijft het ongeveer 3 maanden houdbaar. Alleen kun je het dan natuurlijk niet meer aan je kinderen geven.
Frambozensiroop
- 300 ml water
- 250 gram frambozen (diepvries)
- 250 gram kristalsuiker
- 30 ml vodka (optioneel)
steelpan, kom en een fijne zeef
Schone afsluitbare fles of pot
-
Doe het water en de frambozen in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur voor ongeveer 10 minuten. De frambozen zijn dan als het goed is helemaal zacht en uit elkaar gevallen.
-
Zet een kom klaar met een fijne zeef en zeef het frambozenwater. Druk eventueel met een lepel het frambozenpulp een beetje aan.
-
Voeg de suiker toe en roer tot de suiker is opgelost.
-
Voeg eventueel een scheutje vodka toe om de frambozensiroop langer te kunnen bewaren.
-
Laat afkoelen en schenk in een schone afsluitbare fles of pot. De siroop is ongeveer 2-3 weken houdbaar in de koelkast. Met een scheutje vodka kun je de siroop ongeveer 3 maanden bewaren.
-
Tip! Plak een etiket met de datum van bereiden op de fles. Als je geen etiket hebt, kun je ook een stukje schilderstape gebruiken, of maak een notitie in je telefoon.
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Frambozensiroop
Ingrediënten
- 300 ml water
- 250 gram frambozen diepvries
- 250 gram kristalsuiker
- 30 ml vodka optioneel
steelpan, kom en een fijne zeef
Schone afsluitbare fles of pot
Instructies
- Doe het water en de frambozen in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur voor ongeveer 10 minuten. De frambozen zijn dan als het goed is helemaal zacht en uit elkaar gevallen.
- Zet een kom klaar met een fijne zeef en zeef het frambozenwater. Druk eventueel met een lepel het frambozenpulp een beetje aan.
- Voeg de suiker toe en roer tot de suiker is opgelost.
- Voeg eventueel een scheutje vodka toe om de frambozensiroop langer te kunnen bewaren.
- Laat afkoelen en schenk in een schone afsluitbare fles of pot. De siroop is ongeveer 2-3 weken houdbaar in de koelkast. Met een scheutje vodka kun je de siroop ongeveer 3 maanden bewaren.
- Tip! Plak een etiket met de datum van bereiden op de fles. Als je geen etiket hebt, kun je ook een stukje schilderstape gebruiken, of maak een notitie in je telefoon.