Bramen tijm siroop, fruitig met een vleugje tijm. Lekker voor een mocktail of cocktail. Bekijk hier het recept.
Bramen tijm siroop
Bramen tijm siroop, heel lekker en makkelijk om te maken! In 10 minuten heb je je eigen siroop gemaakt. Het enige wat je ervoor nodig hebt zijn bramen, 2 takjes tijm en suiker.
Je verwarmt de bramen, tijm en suiker op laag vuur tot de suiker is opgelost en de bramen zacht zijn. Verwarm dit geheel zeker niet op te hoog vuur, dan kan de suiker kristalliseren en dat wil je niet in de de siroop. Easy does it, dus!
Bewaar de siroop, wanneer het afgekoeld is, in een fles in de koelkast. Je kunt de siroop 2-3 weken bewaren. Ga je het gebruiken voor cocktails, dan kun je een scheutje vodka toevoegen om de houdbaarheid te verlengen naar 2-3 maanden. Schud om de tijd het flesje even heen en weer zodat de siroop lekker blijft.
Wat kun je maken met bramen- tijmsiroop..
..vraag jij je misschien af?
- Een heerlijke mocktail. Voeg 45 ml siroop toe aan een coupe met daarin een ijsblok. Top af met een alcoholvrije bubbel. Als trotse partner kan ik je natuurlijk de VINADA Sparkling Rosé aanbevelen. Een match made in heaven!
- Voor een verfrissend drankje overdag, kun je deze siroop mengen met wat bruiswater en een schijfje citroen. Natuurlijk lekker met veel ijsblokjes in het glas.
- Maak er een cocktail mee door de siroop in een flute te schenken, top af met een lekkere bubbel. Garneer met wat bramen en een takje tijm.
Bramen tijm siroop
Een lekkere siroop met bramen, verse tijm en suiker
- Steelpan
- fijne zeef
- fles om het in te bewaren
- 100 gram bramen (vers of diepvries)
- 200 ml water
- 200 gram suiker
- 2 takjes tijm
-
Doe de bramen, het water en de suiker in een steelpan met de takjes tijm.
-
Verwarm het geheel op laag vuur tot de suiker is opgelost. Roer het af en toe door. Zorg ervoor dat het langzaam verwarmt, de siroop mag niet koken.
-
Plet, wanneer het lukt, de bramen een beetje plat met de bolle kant van een lepel of een spatel.
-
Als de suiker is opgelost en de bramen helemaal zacht, haal je de pan van het vuur. Haal de takjes tijm uit de siroop. Zeef de rest met een fijne zeef, plet de bramen nog iets aan zodat al het sap vrij komt. Laat helemaal afkoelen.
-
Bewaar de siroop in een schone fles in de koelkast. Je kunt de siroop 2-3 weken bewaren. Ga je de siroop voor een cocktail gebruiken, dan kun je een scheutje vodka toevoegen aan de siroop, hierdoor kun je het 2-3 maanden bewaren.
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Bramen tijm siroop
Ook nodig
- Steelpan
- fijne zeef
- fles om het in te bewaren
Ingrediënten
- 100 gram bramen (vers of diepvries)
- 200 ml water
- 200 gram suiker
- 2 takjes tijm
Instructies
- Doe de bramen, het water en de suiker in een steelpan met de takjes tijm.
- Verwarm het geheel op laag vuur tot de suiker is opgelost. Roer het af en toe door. Zorg ervoor dat het langzaam verwarmt, de siroop mag niet koken.
- Plet, wanneer het lukt, de bramen een beetje plat met de bolle kant van een lepel of een spatel.
- Als de suiker is opgelost en de bramen helemaal zacht, haal je de pan van het vuur. Haal de takjes tijm uit de siroop. Zeef de rest met een fijne zeef, plet de bramen nog iets aan zodat al het sap vrij komt. Laat helemaal afkoelen.
- Bewaar de siroop in een schone fles in de koelkast. Je kunt de siroop 2-3 weken bewaren. Ga je de siroop voor een cocktail gebruiken, dan kun je een scheutje vodka toevoegen aan de siroop, hierdoor kun je het 2-3 maanden bewaren.
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!