ScroppiNO, met de nadruk op die laatste twee letters want deze is zonder alcohol. Wel met sorbetijs van rood fruit, alcoholvrije bubbel en wat citroensap. Bekijk het recept!
ScroppiNO met rood fruit
Deze mocktail kun je de hele dag door drinken want bevat 0% alcohol. Wel heeft het al het goede van een scroppino. De mocktail is schuimend, fris en door de bubbel van VINADA rosé Tempranillo, krijgt het een tinteling touch.
De klassieke scroppino maak je met citroen sorbetijs, mousserende wijn en vodka. In dit recept laten we alle alcohol achterwege, de bubbel vervangen we voor VINADA, de rosé variant. De vodka mis je niet in smaak, dus daar hoef je geen vervanging voor te gebruiken. In de rosé proef je hinten van rood fruit, daarom heb ik in dit recept gekozen voor sorbetijs van rood fruit. Met de citroensap erbij heb je een heel feestelijke mocktail!
Je vindt sorbetijs van rood fruit bij de meeste supermarkten. Je kunt ook frambozensorbetijs gebruiken eventueel. Ook kun je bij de meeste ijswinkels lekker sorbetijs vinden.
En die suikersiroop..
..Die maak je natuurlijk makkelijk zelf! Je kunt het ook kopen maar als je het mij vraagt, is dat een beetje zonde van je geld. Voor een fles suikersiroop betaal je al snel €10,- terwijl zelf maken echt zo gepiept is. Het is niet meer dan een deel suiker oplossen in een deel water, that’s it! Check hier hoe je suikersiroop maakt
ScroppiNO met rood fruit – alcoholvrij
Scroppino met sorbetijs van rood fruit, VINADA tempranillo Rosé 0% en citroensap
- kom en garde
- Glas: Flute
- 75 ml VINADA Tinteling Tempranillo Rosé 0%
- 10 ml citroensap
- 125 ml sorbetijs rood fruit
- frambozen (garnering)
-
Koel het glas voor door het ongeveer 5-10 minuten in de vriezer te zetten/leggen.
-
Doe het sorbetijs in een kom. Pers de citroensap uit en doe dit erbij. Schenk al roerend met een garde de VINADA erbij tot alles vermengd en schuimend is.
-
Schenk meteen uit in het glas en garneer met frambozen.
Tip!
- In dit recept heb ik sorbetijs met rood fruit gebruikt, je kunt ook frambozenijs gebruiken of bijvoorbeeld bramenijs, zo lang het maar wel sorbet is.
- Je kunt sorbetijs bij de meeste supermarkten kopen maar natuurlijk ook bij je favoriete ijssalon.
- Je kunt de mocktails garneren met frambozen of ander rood fruit. Dit kan ook diepvriesfruit zijn.
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
ScroppiNO met rood fruit - alcoholvrij
Ook nodig
- kom en garde
- Glas: Flute
Ingrediënten
- 75 ml VINADA Tinteling Tempranillo Rosé 0%
- 10 ml citroensap
- 125 ml sorbetijs rood fruit
- frambozen garnering
Instructies
- Koel het glas voor door het ongeveer 5-10 minuten in de vriezer te zetten/leggen.
- Doe het sorbetijs in een kom. Pers de citroensap uit en doe dit erbij. Schenk al roerend met een garde de VINADA erbij tot alles vermengd en schuimend is.
- Schenk meteen uit in het glas en garneer met frambozen.
Notities
- In dit recept heb ik sorbetijs met rood fruit gebruikt, je kunt ook frambozenijs gebruiken of bijvoorbeeld bramenijs, zo lang het maar wel sorbet is.
- Je kunt sorbetijs bij de meeste supermarkten kopen maar natuurlijk ook bij je favoriete ijssalon.
- Je kunt de mocktails garneren met frambozen of ander rood fruit. Dit kan ook diepvriesfruit zijn.
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
Contact
Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.