Paloma, de cocktail met tequila, limoen en grapefruit soda. Snel klaar en ontzettend lekker!
Paloma
Wat een fantastische cocktail is dit! Zachte tequila, limoen en frisse grapefruit soda. Deze cocktail is helemaal hot en happening en ik snap waarom. Het is makkelijk om te maken en heeft een fantastische smaak!
Waarom deze cocktail nu pas hier op Borrels & Bites staat, is omdat de ingredienten voor deze cocktail, en dat zijn er maar weinig, niet goed te verkrijgen waren. En als je naar een groothandel moet om een cocktail te maken dan post ik het niet. Hier vind je namelijk cocktails die je thuis kunt maken met ingredienten die je gewoon in de winkel kunt vinden.
En die grapefruit soda, die was slecht te krijgen. Ik was nogal gefrustreerd, want in de horeca kwam je het wel overal tegen. Maar toen, kwam Fever-Tree met hun geweldige grapefruit soda in de winkels en is het tegenwoordig gewoon bij Albert Heijn te krijgen, soms zelfs in de aanbieding! De grapefruitsoda is fris, heeft een subtiel bittertje en dé perfecte fijne bubbel, zoals je van Fever-Tree gewend bent.
Verder heb je limoensap nodig, gebruik natuurlijk vers geperfst en niet uit een flesje. Dat geeft een groot verschil. De booze in deze cocktail is tequila en omdat dit de enige soort alcohol is die je gebruikt in deze cocktail, zorg dat dit een goede is. Ga voor een zachte tequila van 100% blauwe agave. Mijn favorieten zijn Ocho en Mijenta (de fles op de foto). Deze flessen kun je het beste online bestellen of bij de gespecialiseerde slijterij kopen of daar bestellen.
De Paloma is een goede cocktail voor op feestjes, het is snel klaar en bij iedereen favoriet. Zelfs als je normaal niet zo’n fan bent van grapefruit.
Het zoutrandje maakt de cocktail helemaal af. Ik heb er voor gekozen om een randje met een mix van zout, suiker en chilipoeder te maken. Met ieder slokje krijg je deze smaken mee, daarom serveer je de Paloma ook niet met een rietje. Houd je niet zo van spice, dan laat je de chilipoeder weg. Je kunt ook alleen zout gebruiken, ook lekker! Mijn voorkeur is om wat grover zeezout te gebruiken, ik vind de zoute crunch lekker maar kijk vooral wat jij zelf lekker vindt.
Paloma cocktail
Een heerlijke cocktail met tequila, limoen en grapefruit soda
- high ball (hoog glas)
- 50 ml tequila
- 10 ml limoensap
- 120 ml grapfruit soda – bijvoorbeeld Fever-Tree
- ijsblokjes
- grapefruit schijfje (garnering)
zoutrandje
- 1 el grof zeezout
- 2 tl suiker
- 1 tl chilipoeder
-
Bereid het zoutrandje voor. Meng het zeezout, de suiker en de chilipoeder door elkaar en doe dit in een schoteltje. Snijd een plakje van de grapefruit of de limoen en ga hiermee langs de rand van het glas. Doop het glas in het zoutmengsel.
-
Vul het glas helemaal met ijsblokjes. Schenk hierover de tequila, het limoensap en top af met de grapefruitsoda. Roer kort door.
-
Garneer met het schijfje grapefruit. Cheers!
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Paloma cocktail
Ook nodig
- high ball (hoog glas)
Ingrediënten
- 50 ml tequila
- 10 ml limoensap
- 120 ml grapfruit soda - bijvoorbeeld Fever-Tree
- ijsblokjes
- grapefruit schijfje garnering
zoutrandje
- 1 el grof zeezout
- 2 tl suiker
- 1 tl chilipoeder
Instructies
- Bereid het zoutrandje voor. Meng het zeezout, de suiker en de chilipoeder door elkaar en doe dit in een schoteltje. Snijd een plakje van de grapefruit of de limoen en ga hiermee langs de rand van het glas. Doop het glas in het zoutmengsel.
- Vul het glas helemaal met ijsblokjes. Schenk hierover de tequila, het limoensap en top af met de grapefruitsoda. Roer kort door.
- Garneer met het schijfje grapefruit. Cheers!
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
Contact
Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.