Rosé Sangria met rood fruit

Rosé Sangria

Sangria is heerlijk! Waarschijnlijk ken je de rode variant, misschien zelfs de witte. Vandaag doen we een sangria met rosé, want, why not.

Rode sangria is vol van smaak, lekker met een goede rode Spaanse wijn, veel vers fruit en vaak ook iets kruidigs van bijvoorbeeld kaneel. Ijskoud het lekkerst! Voor de liefhebbers van rode wijn kan ik je ook dit recept van Tinto de Verano aanraden. Hiervoor heb je maar twee (vloeibare) ingrediënten nodig, rode wijn en citroenlimonade. Ook zo lekker!

Het recept van deze witte sangria met Licor 43 staat al een tijdje hier op de site en is tijdens de warme dagen één van de meest bezochte recepten. Gelukkig maar, want dit recept is ook zeker de moeite waard!

Dit recept voor de Rosé sangria is ontstaan in samenwerking met EP:Beerepoot Cooking  
Iedere maand mag ik een recept verzinnen met tools, apparatuur of producten uit de winkel. Voor deze maand moest het natuurlijk zomers zijn en gingen we aan de slag met deze items die heel handig zijn om mee te nemen naar een picknick! 

De kan en de ‘glazen’ die je ziet op de foto’s zijn namelijk van kunststof van het merk Omada. Erg handig dus om mee te nemen naar het strand, een picknick of bijvoorbeeld als je gaat varen. Makkelijk mee te nemen in een grote tas en kan dus goed tegen een stootje. Ook gebruikte ik een mooie koeltas van het merk Beau Elliot, waar precies een fles wijn en een flesje water in past! Het fruit kan mee in de handige Menastyl Clementine bewaardoosjes. Deze zijn van glas, zijn schok- en krasvast en in de doosjes blijven geen smaakjes of geur achter. Ze zijn ook nog eens bestendig tegen de vriezer, koelkast, oven en magnetron.

Al deze picknick producten vind je bij EP:Beerepoot in de winkel. Ook staat er een hele serie Bunzlau Castle picknick servies, zo mooi en óók kunststof! Neem dus zeker een keer een kijkje als je in de buurt bent. 

Rosé all day

Gebruik een Spaanse rosé die vol van smaak is maar niet te zoet. De zoete toevoeging geef je namelijk al met het verse fruit en eventueel de likeur.

Je kunt ervoor kiezen om een scheut Cointreau toe te voegen aan de sangria, dit is een sinaasappellikeur. Het maakt de sangria mooi rond van smaak en het is een lekkere toevoeging aan de frisse rosé en het fruit. Je kunt het ook weglaten, natuurlijk! Wel raad ik je dan aan om een schepje poedersuiker (of meer naar smaak) toe te voegen om het iets zoeter te maken.

Het fruit dat ik heb gebruikt is een mix van aardbeien, frambozen, perzik en granaatappelpitjes. Heel zomers! Ik vind deze smaken van fris, zoet en een klein zuurtje van de granaatappel, samen met de munt, een perfecte toevoeging aan de rosé. Je kunt er natuurlijk je eigen variatie op verzinnen met je eigen favoriete zomerfruit.