Gin, jasmijn thee, vlierbloesemlikeur, citroen en suikersiroop. Dit is een ander soort kopje thee. Bekijk hier het recept!
Gin, jasmijn thee, vlierbloesem cocktail – Not my cup of tea.
Geen gewoon kopje thee, maar een cocktail. En wat voor één. Zachte gin, met groene jasmijn thee, zachte vlierbloesemlikeur, fris door de citroen en nog een ‘klontje suiker’ in de vorm van suikersiroop.
Een cocktail in een theekopje, dat ziet er toch helemaal fancy uit. Bij Blue Bar in Nijmegen kreeg ik ook een cocktail in een theekopje, dat heb ik altijd onthouden. Die cocktail was fantastisch trouwens, dus als je ooit in de buurt bent, ga er zeker heen en bestel de Queen Elizabeth of natuurlijk iets anders waar je dan zin in hebt.
Het theekopje was dus bijgebleven. Maar toen, waar vullen we het mee? Thee is een logische gedachte en omdat het hele tafereel inmiddels een beetje Engels aandoet, moest Gin er ook maar bij. Ik heb gekozen voor Hendrick’s, deze gin is zacht, heeft iets bloemigs en je proeft citrus. Deze smaken gaan perfect samen met een groene jasmijn thee. Ik heb de thee van Simon Levelt gebruikt, maar ieder ander merk voldoet denk ik ook prima.
Dan voeg je nog St Germain toe om het iets bloemigs en zoets te geven. Dit is een vlierbloesemlikeur en ontzettend lekker en zacht. Het lijkt bijna een siroop, maar dan met alcohol. Je voegt nog wat citroensap toe om het iets fris te geven en nog een beetje suikersiroop om de cocktail mooi rond te maken.
En die suikersiroop..
..Die maak je natuurlijk makkelijk zelf! Je kunt het ook kopen maar als je het mij vraagt, is dat een beetje zonde van je geld. Voor een fles suikersiroop betaal je al snel €10,- terwijl zelf maken echt zo gepiept is. Het is niet meer dan een deel suiker oplossen in een deel water, that’s it! Check hier hoe je suikersiroop maakt
Gin, jasmijn thee, vlierbloesem cocktail – Not my cup of tea
Tip! Check de kortingscode onderaan de pagina en bestel je flessen online!
- shaker en strainer of zeefje
- theekopje, martiniglas of ander mooi glas
- 45 ml gin (bijvoorbeeld Hendrick’s)
- 30 ml groene jasmijnthee (Simon Levelt of andere)
- 10 ml St. Germain – Vlierbloesemlikeur
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop (zelfgemaakt of zelfgekocht)
- ijsblokjes
- garneer met bloemen of citroenschijfje
-
Koel het theekopje (of glas) voor door het kort in de vriezer te zetten of doe er wat (curshed) ijs in. Het ijs gooi je weg voordag je de cocktail inschenkt.
-
Zet de groene jasmijnthee en laat iets afkoelen.
-
Maak de suikersiroop – los 2 delen suiker op in 1 deel heet water. Laat afkoelen voor gebruik. Bekijk hier het recept en tips over het maken van suikersiroop.
-
Doe alle ingrediënten in de shaker – behalve de garnering – en vul de shaker met ijs. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
-
Schenk de cocktail uit zonder ijs in het voorgekoelde theekopje met behulp van een strainer of zeefje.
-
Garneer met het bloemetje en/of een schijfje citroen.
-
Pinkje omhoog en cheers!
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Gin, jasmijn thee, vlierbloesem cocktail - Not my cup of tea
Ook nodig
- shaker en strainer of zeefje
- theekopje, martiniglas of ander mooi glas
Ingrediënten
- 45 ml gin bijvoorbeeld Hendrick's
- 30 ml groene jasmijnthee Simon Levelt of andere
- 10 ml St Germain - Vlierbloesemlikeur
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop zelfgemaakt of zelfgekocht
- ijsblokjes
- garneer met bloemen of citroenschijfje
Instructies
- Koel het theekopje (of glas) voor door het kort in de vriezer te zetten of doe er wat (curshed) ijs in. Het ijs gooi je weg voordag je de cocktail inschenkt.
- Zet de groene jasmijnthee en laat iets afkoelen.
- Maak de suikersiroop - los 2 delen suiker op in 1 deel heet water. Laat afkoelen voor gebruik. Bekijk hier het recept en tips over het maken van suikersiroop.
- Doe alle ingrediënten in de shaker - behalve de garnering - en vul de shaker met ijs. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Schenk de cocktail uit zonder ijs in het voorgekoelde theekopje met behulp van een strainer of zeefje.
- Garneer met het bloemetje en/of een schijfje citroen.
- Pinkje omhoog en cheers!
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!