Jenever Ginger Ale

Jenever Ginger Ale

Easy does it! En al helemaal bij deze cocktail, is ook wel eens leuk. Je hebt alleen maar Hooghoudt Sweet Spiced Genever nodig, Ginger Ale en een partje limoen. Geen moeilijke shake-kunsten, geen fancy cocktail gear, alleen maar schenken, even roer en cheers! Hoe fijn is dat.

Je hebt niet veel nodig voor deze cocktail en dan komt vooral door de zeer complete smaak van de Hooghoudt Sweet Spiced Genever. Een bruine jenever die, zoals de naam al doet vermoeden, kruidig en zoet is. Bij Hooghoudt hebben ze namelijk onder andere vanille, kaneel, zoethout, foelie en koriander op trek gezet. Hierbij onttrekt de graanalcohol die zij gebruiken alle goede smaken uit de kruiden, net zoals bij het zetten van thee. En dat proef je terug! Het zoete komt terug door tonen van kandij, grapefruit en abrikoos. Heerlijk puur maar ook zeker ontzettend goed samen met Ginger Ale.

Deze zomer ontving ik van Hooghoudt twee flessen jenever om te proberen. Ik houd erg van deze oer Hollandse spirit dus was heel blij toen ik dit pakket ontving! In het pakket zat de Raw Genever en de Sweet Spiced variant met daarbij de perfect serve suggesties, hoe je de jenever het beste kunt drinken en mixen dus. 

Deze bruine jenever in combinatie met Ginger Ale is dus de perfect serve en perfect is ‘ie inderdaad! Een heel verfrissende cocktail die ook nog eens makkelijk te maken is. En omdat de Sweet Spiced Genever iets zoeter is, is deze ook nog eens heel toegankelijk. Deze cocktail is daardoor een ware crowd pleaser waarvan ík denk, dat je hier zelfs de meest kritische drinker, blij mee kunt maken.

Een hele fijne cocktail dus, die je nog eens makkelijk voor jezelf en vrienden inschenkt. Goed dus in de mix én ook heel lekker om puur te drinken. Dikke aanrader dus om flesje toe te voegen aan je drankenkast.