Hugo cocktail met vlierbloesemsiroop, prosecco, munt en limoen. Niet alleen lekker in de Alpen, maak ‘m nu ook thuis!
Hugo Cocktail
Nog steeds een populair drankje bij vrijwel iedere skihut in de Alpen, de Hugo. Kenmerkend door de frisse vlierbloesemsiroop en munt. Sprankelend door de prosecco en bruiswater én smaakt nog beter in de zon. Ja, ook zonder sneeuw en bergen.
De cocktail werd ontzettend populair rond 2012, het leek me dus wel weer eens tijd voor een comeback. Ik kwam op het idee voor deze cocktail omdat ik laatst vlierbloesemsiroop maakte. Check hier het recept. Daar wilde ik natuurlijk iets lekkers mee maken en de Hugo kwam als eerste in mij op (wat zegt dat over mij?).
Als ik zelf op wintersport ben zorg ik voor een gezonde afwisseling tussen Aperol Spritz en Hugo, balance is key! Het nadeel van de Hugo vind ik, dat wanneer je ‘m besteld de cocktail in nogal afwisselende kwaliteit wordt gemaakt. Soms mierzoet, soms heel vlak van smaak. De Hugo valt in Oostenrijk eigenlijk vaker tegen dan mee, maar een mens mag hopen. Ik blijf dus proberen!
Met mijn eigen vlierbloesemsiroop moest het vast goed komen, en dat kwam het. Ik zocht naar de perfecte balans tussen zacht, zoet, fris en boozy. Er zijn natuurlijk talloze recepten online te vinden, maar nergens vond ik een echt goede verhouding die ik lekker zou vinden. Na wat research en testen werd dit het resultaat! Dit is hoe ik de Hugo het lekkerst vind, hopelijk jij ook!
Wil je jouw Hugo extra boozy maken, voeg dan nog 20 ml van je favoriete Dry Gin toe.
Hugo cocktail met vlierbloesem
- 30 ml Vlierbloesemsiroop (Zelfgemaakt of zelfgekocht)
- 4 of 6 blaadjes verse munt
- 3/4 deel prosecco
- 1/4 deel bruiswater
- 1 partje limoen
- 1 takje munt (om te garneren)
Ijsblokjes
Groot glas, copa of wijnglas
-
Maak de vlierbloesemsiroop volgens recept of koop het in de winkel. De engelse naam voor vlierbloesem is Elderflower, onder die naam vind je de siroop vaak. Onder andere bij Albert Heijn te koop.
-
Kneus 4 tot 6 blaadjes verse munt in je handen en doe in een glas.
-
Giet er 30 ml vlierbloesemsiroop bij en roer even door.
-
Voeg ijsblokjes toe aan het glas.
-
Top met 3/4 deel prosecco en 1/4 deel bruiswater en roer nog even door.
-
Knijp het limoenpartje uit over de cocktail en doe in het glas. Garneer met een takje munt.
Ga jij dit recept maken, heb je ‘m gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes! 
Hugo cocktail met vlierbloesem
Ingrediënten
- 30 ml Vlierbloesemsiroop Zelfgemaakt of zelfgekocht
- 4 of 6 blaadjes verse munt
- 3/4 deel prosecco
- 1/4 deel bruiswater
- 1 partje limoen
- 1 takje munt om te garneren
Ijsblokjes
Groot glas, copa of wijnglas
Instructies
- Maak de vlierbloesemsiroop volgens recept of koop het in de winkel. De engelse naam voor vlierbloesem is Elderflower, onder die naam vind je de siroop vaak. Onder andere bij Albert Heijn te koop.
- Kneus 4 tot 6 blaadjes verse munt in je handen en doe in een glas.
- Giet er 30 ml vlierbloesemsiroop bij en roer even door.
- Voeg ijsblokjes toe aan het glas.
- Top met 3/4 deel prosecco en 1/4 deel bruiswater en roer nog even door.
- Knijp het limoenpartje uit over de cocktail en doe in het glas. Garneer met een takje munt.