Basil smash, een cocktail met gin, citroensap, verse basilicum en suikersiroop. Bekijk hier hoe je het zelf maakt!
Basil smash
Een cocktail met gin, citroensap, verse basilicum en suikersiroop. De cocktail is bijzonder van smaak door de kruidige toevoeging van de verse basilicum. Met de droge gin en het verse citroensap komen de smaken heel goed samen.
Het is één van mijn favoriete cocktails. Je hebt er weinig voor nodig en toch heeft de smaak iets complex door het gebruik van de verse basilicum.
De methode en de ingrediënten maken deze cocktail. Eerst muddle je de blaadjes basilicum in een shaker. Dit doe je met een muddler. Heb je die niet, gebruik dan iets anders waarmee je de blaadjes kunt kneuzen. Hierdoor komt de kruidige smaak van de basilicum vrij. Voeg vers citroensap toe, suikersiroop voor de balans en een goede gin.
Je gebruikt maar één spirit in deze cocktail, dus zorg ervoor dat dit een goede is. Ik mocht aan de slag met 1689 Dry gin. Een gin gemaakt in Nederland, gemaakt op Engelse wijze. Gebasseerd op een 350 jaar oud (!) recept. Je ruikt iets bloemigs en citrus en kunt appel en rode kweepeer proeven in de smaak.
En die suikersiroop..
..Die maak je natuurlijk makkelijk zelf! Je kunt het ook kopen maar als je het mij vraagt, is dat een beetje zonde van je geld. Voor een fles suikersiroop betaal je al snel €10,- terwijl zelf maken echt zo gepiept is. Het is niet meer dan een deel suiker oplossen in een deel water, that’s it! Check hier hoe je suikersiroop maakt
Basil smash
Cocktail met gin, citroen, suikersiroop en verse basilicum
- shaker met strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- muddler (of iets anders waarmee je blaadjes kunt kneuzen)
- 60 ml gin – bijvoorbeeld 1689 Dutch Dry Gin
- 30 ml citroensap (vers)
- 10 ml suikersiroop 2:1 (delen suiker en 1 deel water)
- 10 blaadjes verse basilicum
- ijsblokjes
-
Als je zelf de suikersiroop maakt (heel makkelijk!) begin daar dan mee. Bekijk de methode op borrelsenbites.net/suikersiroop.
-
Muddle (aanstampen) de blaadjes basilicum in een shaker.
-
Voeg de gin, citroensap en suikersiroop toe samen met ijsblokjes. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
-
Doe nieuwe ijsblokjes in een cocktailglas en schenk hier de cocktail in uit met behulp van een zeefje/strainer.
-
Garneer met een citroenschijfje en een blaadje verse basilicum.
-
Cheers!
Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.
Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.
Cheers!
Marcella
Mis niks van Borrels & Bites
Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!
Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
Basil smash
Ook nodig
- shaker met strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- muddler (of iets anders waarmee je blaadjes kunt pletten)
Ingrediënten
- 60 ml gin
- 30 ml citroensap (vers)
- 10 ml suikersiroop 2:1 (delen suiker en 1 deel water)
- 10 blaadjes verse basilicum
- ijsblokjes
Instructies
- Als je zelf de suikersiroop maakt (heel makkelijk!) begin daar dan mee. Bekijk de methode op borrelsenbites.net/suikersiroop.
- Muddle (aanstampen) de blaadjes basilicum in een shaker.
- Voeg de gin, citroensap en suikersiroop toe samen met ijsblokjes. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Doe nieuwe ijsblokjes in een cocktailglas en schenk hier de cocktail in uit met behulp van een zeefje/strainer.
- Garneer met een citroenschijfje en een blaadje verse basilicum.
- Cheers!
Kortingscode!
Shop meteen jouw favoriete likeuren en spirits bij Gall.nl. Tipje van mij: Ga naar Gall.nl en schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!
Contact
Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.