Basil smash
Cocktail met gin, citroen, suikersiroop en verse basilicum
Porties: 1 cocktail
Equipment
- shaker met strainer of zeefje
- Jigger (barmaatje)
- muddler (of iets anders waarmee je blaadjes kunt pletten)
Ingrediënten
- 60 ml gin
- 30 ml citroensap (vers)
- 10 ml suikersiroop 2:1 (delen suiker en 1 deel water)
- 10 blaadjes verse basilicum
- ijsblokjes
Instructies
- Als je zelf de suikersiroop maakt (heel makkelijk!) begin daar dan mee. Bekijk de methode op borrelsenbites.net/suikersiroop.
- Muddle (aanstampen) de blaadjes basilicum in een shaker.
- Voeg de gin, citroensap en suikersiroop toe samen met ijsblokjes. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Doe nieuwe ijsblokjes in een cocktailglas en schenk hier de cocktail in uit met behulp van een zeefje/strainer.
- Garneer met een citroenschijfje en een blaadje verse basilicum.
- Cheers!