IRISH COFFEE

De Irish coffee is wat mij betreft wel de klassieker onder de warme koffies. Je maakt ‘m met Ierse wiskey, koffie en lobbige room. Kijk snel verder voor het recept.

Ierse whisky dus, geen Schotse, Amerikaanse of zelfs Japanse. De Ierse variant is aromatisch en vol, dit past perfect bij de koffie en de room.

Als je een Irish whiskey in de horeca bestelt, krijg je ‘m helaas vaak met slagroom uit een spuitbus. Jammer is dat altijd, want kort opgeklopte, ongezoete lobbige room maakt de koffie echt af. Vanaf nu wil de Irish Coffee nooit meer anders!

PRINT

IRISH WHISKEY

Aantal personen 1

DIT HEB JE NODIG

  • 30 ml Irish Whiskey - Tullamore Dew
  • 1 el rietsuiker
  • 80 ml koffie
  • 30 ml slagroom ongezoet, ongeklopt

ZO MAAK JE HET

  1. Verwarm je glas voor. Dit kun je doen door er gekookt water in te gieten en zo even te laten staan.

  2. Klop de slagroom lobbig. Het heeft een mooie structuur als het nog net van de lepel afloopt.

  3. Giet het hete water uit het glas. Doe de rietsuiker met de koffie in het glas en roer even om. 

  4. Schenk de koffie erbij en roer om.

  5. Schenk voorzichtig de slagroom op de koffie en serveer.

Kijk voor meer drankjes op de borrelspagina en voor lekkere hapjes ga je naar de Bites!

 

Geef een reactie