opgeklopte roomboter crispy chili olie

Opgeklopte roomboter met crispy chili olie

Opgeklopte roomboter met crispy chili olie, dit is zo lekker! Roomboter luchtig en zacht met spicy crispy chili olie. Hier kun je niet vanaf blijven!

Opgeklopte roomboter met crispy chili olie

 

Hier kun je niet vanaf blijven, ik spreek uit ervaring. Opgeklopte roomboter vind ik zelf een heerlijke dip. Ik maakte al eerder twee variaties, een boter met gepofte knoflook en een recept met gekarameliseerde ui en miso. Beide ook erg aan te raden! Sorry voor de keuzestress :).

Het is ook zo’n lekker recept omdat het erg makkelijk is. Je hoeft alleen maar de roomboter luchtig te kloppen. Dit gaat natuurlijk erg makkelijk in een standmixer maar met een handmixer gaat het ook prima. Alleen moet je dan een beetje geduld hebben want voordat de boter omgetoverd is tot wolk-structuur ben je 5-8 minuten verder. Misschien iets langer of korter, kijk goed wanneer het goed is.

De boter klop je luchtig met een mixer met garde, klop tot de boter bijna wit van kleur is. Dan doe je, naar smaak, de crispy chili olie erbij en meng je het nog kort. Schep de boter op een schaaltje en doe daar nog wat crispy chili olie overheen. Zo lekker!

opgeklopte roomboter crispy chili olie-2
opgeklopte roomboter crispy chili olie

Opgeklopte roomboter met crispy chili olie

Luchtige roomboter met spicy crispy chili olie, hoe lekker!
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Dip, Snack
Bereiding Samenstellen
Porties 300 gram

Ook nodig

  • standmixer of handmixer met garde

Ingrediënten
  

  • 300 gram roomboter ongezouten - op kamertemperatuur
  • 2 el melk
  • 3-4 tl crispy chili olie
  • naar smaak grof zeezout

Instructies
 

  • Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Snijd eventueel de boter in dunne plakjes en leg uit over een bord of plank zodat de boter sneller zacht wordt.
  • Doe de boter in een kom samen met de melk en klop de roomboter luchtig op de hoogste stand. Dit duurt ongeveer 5-8 minuten, klop tot de roomboter bijna wit van kleur is en zacht en luchtig is.
  • Doe aan het einde 3 tl crispy chili olie (of meer naar smaak) en het zeezout door de boter en klop nog kort tot het vermengd is.
  • Schep de boter in een kom en schep daar nog wat crispy chili overheen. Strooi er eventueel nog wat zeezout over.
Trefwoord opgeklopt, roomboter, smeersel, crispy chili olie

Bekijk hier de printversie van dit recept.

Ga jij dit recept maken, heb je het gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.

Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.

Cheers!

Marcella

Mis niks van Borrels & Bites

Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!

 

 

Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!
opgeklopte roomboter crispy chili olie

Opgeklopte roomboter met crispy chili olie

Luchtige roomboter met spicy crispy chili olie, hoe lekker!
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Dip, Snack
Bereiding Samenstellen
Porties 300 gram

Ook nodig

  • standmixer of handmixer met garde

Ingrediënten
  

  • 300 gram roomboter ongezouten - op kamertemperatuur
  • 2 el melk
  • 3-4 tl crispy chili olie
  • naar smaak grof zeezout

Instructies
 

  • Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Snijd eventueel de boter in dunne plakjes en leg uit over een bord of plank zodat de boter sneller zacht wordt.
  • Doe de boter in een kom samen met de melk en klop de roomboter luchtig op de hoogste stand. Dit duurt ongeveer 5-8 minuten, klop tot de roomboter bijna wit van kleur is en zacht en luchtig is.
  • Doe aan het einde 3 tl crispy chili olie (of meer naar smaak) en het zeezout door de boter en klop nog kort tot het vermengd is.
  • Schep de boter in een kom en schep daar nog wat crispy chili overheen. Strooi er eventueel nog wat zeezout over.
Trefwoord opgeklopt, roomboter, smeersel, crispy chili olie

Contact

Wil je iets van mij weten? Laat het weten via het contactformulier hieronder.

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Scroll naar boven