Burrata Board
Een board met burrata, ham, fruit en je eigen favorieten!
Porties: 1 board
Equipment
- snijplank/ borrelplank
Ingrediënten
- 1 bol burrata
- 100 gram Spaanse ham
- chorizo
- bramen
- frambozen
- nectarine
- cherrytomaten
- 2 el gehakte pistachenoten
- blaadjes verse basilicum
- extra vierge olijfolie
- peper en zout
Instructies
- Was het fruit. Snijd de nectarine doormidden langs de pit, draai de twee helften in tegengestelde richting om de vrucht los te draaien van de pit. Verwijder de pit en snijd de nectarine in partjes.
- Halveer de cherrytomaten.
- Hak de pistachenoten grof.
- Begin met het samenstellen. Start met de burrata. Scheur de bol doormidden en verdeel over twee delen van de plank.
- Vul de overige ingrediënten over het board. Het is leuk om het in lijnen te leggen, maar je kunt het natuurlijk zo samenstellen als jij leuk vindt!
- Strooi de gehakte pistachenoten over 1 of 2 delen van de burrata. Maak af met peper en zout.
- Besprenkel de tomaatjes, burrata en de Italiaanse ham met extra vierge olijfolie en strooi er wat verse basilicum overheen.
- Serveer met lekker stokbrood.