Speculaas siroop
Heerlijke siroop met speculaaskruiden
Servings: 350 ml
Equipment
- Steelpan
- fijne zeef
- flesje om de siroop in te bewaren
Ingrediënten
- 2 el speculaaskruiden
- 200 gram kristalsuiker
- 200 ml water
- 30 ml vodka optioneel
Instructies
- Doe de speculaaskruiden samen met de suiker en het water in een steelpannetje en verwarm op laag vuur.
- Verwarm het geheel tot de suiker is opgelost, blijf dan nog 10 minuten verwarmen. Laat de siroop niet koken! Gebruik eventueel een warmhoudplaatje als het te snel gaat.
- Zeef de siroop door een fijne zeef en doe de siroop in een fles. Voeg eventueel 30 ml vodka toe om de houdbaarheid te verlengen. De siroop is 2-3 weken houdbaar in de koelkast. Met de vodka erbij 2-3 maanden.