Caipirinha passievrucht
Tropische cocktail met cachaça, limoen, suiker en verse passievrucht
Porties: 1 cocktail
Equipment
- Rocks glas
- Muddler / Stamper
- Lepel
Ingrediënten
- 60 ml cachaça
- 1/2 limoen
- 2 tl rietsuiker
- 1 passievrucht
- 1/2 passievrucht voor garnering
- ijsblokjes of crushed ijs
Instructies
- Snijd de limoen doormidden en snijd de twee uiteinden eraf. Snijd de halve limoen nog een keer in de lengte doormidden. Snijd de twee partjes ieder in 3 gelijke stukken zodat je uiteindelijk 6 'chunks' (stukken) limoen hebt.
- Doe de limoen in het cocktailglas samen met de rietsuiker. Stamp dit fijn met een muddler/stamper. Doe dit tot het sap goed is vrij gekomen en enigzins vermengd is met de suiker.
- Schep de passievrucht leeg in het glas en roer.
- Vul het glas tot net iets onder de rand met (crushed) ijs en vermeng alles.
- Schenk de cachaça hierover en roer nog een keer door.
- Top met meer (crushed) ijs.
- Garneer met een halve passievrucht
- Cheers!