Manila Mai Tai - Met rum en mango
Porties: 1 cocktail
Equipment
- Staafmixer optioneel
Ingrediënten
- 45 ml Don Papa rum
- 45 ml mangopuree vers
- 15 ml limoensap vers
- 1 barspoon amaretto
Jigger (barmaatje)
Cocktail shaker + strainer of zeefje
Ijsblokjes
Laag glas
Instructies
- Maak de mangopuree door een rijpe mango te schillen, in stukjes te snijden en te pureren. Gebruik hiervoor een staafmixer (of zie tips), of als je een muddler hebt kun je deze ook gebruiken. Als het maar een mooie puree wordt.
- Doe alle ingrediënten in een shaker en doe er ijsblokjes bij. Shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Vul je glas met ijsblokjes en zeef of strain de cocktail hierover uit. Het ijs in je shaker gooi je weg.
- Garneer met een stukje mango of partje limoen, you do you!
- Cheers!