Ga terug Email Link
bruschetta tapenade
Recept afdrukken

3x bruschetta met tapenade

Bereidingstijd15 minuten
Totale tijd15 minuten
Trefwoord: bruschetta, ciabatta, knoflook, olijven, tapenade, zongedroogde tomaat
Porties: 4 personen

Equipment

  • grillpan

Ingrediënten

  • 1 recept tapenade met zongedroogde tomaat en olijven (recept)
  • 1 ciabatta
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie extra vierge
  • roomkaas
  • Italiaanse ham
  • Parmezaanse kaas
  • verse basilicum om te garneren

Instructies

  • Maak de tapenade met zongedroogde tomaat en olijven volgens het recept. Geen zin in? Koop dan een lekkere tapenade in de winkel.
  • Snijd de ciabatta in plakjes van ongeveer 1 - 2 cm dik. Leg de plakjes brood op een snijplank en besprenkel met wat olijfolie.
  • Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de plakjes ciabatta tot er mooie grillstrepen zijn ontstaan. Doe dit aan beide kanten.
  • Haal de ciabatta uit de pan, snijd een teentje knoflook doormidden en wrijf hiermee over de warme ciabatta.
  • Beleg de ciabatta in de volgende combinaties:
    - Roomkaas en tapenade en verse basilicum
    - Tapenade en Parmezaanse kaas
    - Tapenade en Italiaanse ham
    Breng op smaak met peper en zout en eventueel wat olijfolie.
    Of leg alles op een grote plank en laat je gasten lekker zelf pakken!