Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Pico de gallo - Mexicaanse salsa
Bereidingstijd
10
minuten
min
rusttijd
30
minuten
min
Totale tijd
40
minuten
min
Trefwoord:
jalapeno, koriander, limoen, mexicaans, pico de gallo, tomaten
Porties:
1
portie
Ingrediënten
3
rijpe tomaten
1/2
witte ui (of anders rode ui)
1
jalapeño
1
limoen
1
handje
koriander
peper en zout
Instructies
Snijd de tomaten door de helft, verwijder de kern en het vruchtvlees en snijd in gelijke blokjes.
Snijd de jalapeño door de helft, verwijder de zaadlijsten en snijd fijn. Snipper de witte ui. Hak de koriander, inclusief de steeltjes, grof.
Doe alle ingrediënten in een kom. Snijd de limoen doormidden en knijp het sap uit over het tomatenmengsel. Schep goed om.
Dek de kom af en laat het minimaal 30 minuten rusten.
Schep voor serveren nog een keer om en breng op smaak met peper en zout.