Sidecar - Zijkoetsier
Equipment
- shaker + zeefje/strainer
Ingrediënten
- 45 ml Voerman Vieux
- 30 ml triple sec
- 15 ml citroensap
- 1 partje citroen
- kristalsuiker voor de rand
- ijsblokjes
- klein wijnglas of martiniglas
Instructies
- Koel het glas voor door het in de vriezer te zetten of te vullen met ijsblojes. De ijsblokjes gooi je weg voordat je de cocktail inschenkt.
- Doe de Voerman Vieux, triple sec en citroensap in een shaker.
- Doe de kristalsuiker in een schoteltje. Neem het glas en ga met het citroenpartje langs de rand van het glas. Doop de rand van het glas in het bordje met suiker zodat de hele rand bedekt is.
- Vul de shaker met ijsblokjes en shake met veel kracht voor ongeveer 12 seconden.
- Schenk met behulp van een zeefje/strainer de cocktail in het voorgekoelde glas.
- Cheers!