Ga terug Email Link

LABNEH

Voorbereidingstijd10 minuten
Rusttijd3 uur
Totale tijd3 uur 10 minuten
Trefwoord: bonendip, labneh, midden oosten, vega, yoghurt
Porties: 1 portie

Ingrediƫnten

  • 500 ml dikke yoghurt
  • 1 el olijfolie extra vergin
  • 2 tl za'atar

Zout

    Brood om bij te serveren

      komkommer - radijs - bleekselderij

        kaasdoek of schone theedoek

          vergiet

            Instructies

            • Bekleed een vergiet of zeef met de kaasdoek of theedoek en zet het in een grote kom.
            • Giet de yoghurt hierin en laat in 3 uur alle vocht eruit lekken.
            • Dit is de labneh. Roer om en breng op smaak met zout. Doe het in een mooie schaal en strijk glad.
            • Strooi de za'atar erover en besprenkel met olijfolie.