Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Syllabub
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
koeltijd
1
uur
uur
Trefwoord:
citroen, sherry, slagroom, syllabub, vieux, zoet
Porties:
4
glazen
Ingrediƫnten
200
ml
slagroom
40
ml
Voerman Vieux
40
ml
Sherry Tio Pepe
20
gram
fijn kristalsuiker
20
ml
citroensap = meestal een halve citroen
4 kleine glazen
rasp van citroen
Instructies
Rasp de citroen, bewaar dit voor de garnering.
Meng de Voerman Vieux, Sherry, suiker en het citroensap tot de suiker een beetje is opgelost.
Klop de slagroom in een standmixer of met een handmixer en voeg al kloppend het mengsel toe. Klop tot je een beetje een stevige room hebt.
Verdeel het mengsel over de 4 glazen en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
Garneer voor serveren met de geraspte citroen.