Ga terug Email Link

Tapenade - zongedroogde tomaat en olijf

Totale tijd10 minuten
Trefwoord: olijfolie, tapenade, zongedroogde tomaat
Porties: 1 portie

Equipment

  • Hakmolen of foodprocessor

Ingrediënten

  • 140 gram zongedroogde tomaat
  • 30 gram zwarte olijven zonder pit
  • 2 el kappertjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 volle hand verse basilicium blad en steeltjes
  • 2 tl oregano gedroogd
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • 3 el olijfolie extra vierge

Instructies

  • Pel de knoflook en weeg de ingrediënten af.
  • Doe alles in een food processor of hakmolen en maal fijn tot je een grove tapenade hebt. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe om het smeuïger te maken.
  • Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.