• Hak de salie heel fijn en meng met het zout. Doe dit in een schaaltje die groot genoeg is om het randje van je glas in te dippen.
• Ga met het partje citroen langs de rand van het glas, dip daarna in het zout-saliemengsel.
• Doe de sappen en het suikerwater in de mixbeker met ijs en roer het koud.
• Zeef het mengsel uit in het glas en top af met bruiswater.

Suikerwater

• verwarm 1 deel suiker met 1 deel water in een pannetje tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen voor gebruik. Je kunt meer maken dan je nodig hebt, de rest bewaar je in een schone, droge fles.