Dip it is een terugkomende rubriek op Borrels & Bites. Het wordt een soort naslagwerk dat je kunt raadplegen als je een feestje hebt, gaat barbecuen of je gewoon trek hebt in een dip. Handig toch? Klik verder en lees wat ik vandaag voor je klaar heb staan!
Moscow Mule, met munt! Dit is een van mijn favoriete cocktails van dit moment! Heerlijk fris en ietsjes bitter, de perfecte combinatie als je het mij vraagt. Officieel hoort de Moscow Mule in een koperen beker te worden geserveerd, dat maakt deze cocktail nog lekkerder om te drinken, maar in een glas is ‘ie ook heerlijk. Ik kan me namelijk zo voorstellen dat je niet toevallig een koperen beker ergens had liggen, ik namelijk ook niet. Lees verder voor het recept!
Garnalenrolletjes! Zoals je misschien al gelezen hebt, houd ik deze week een Hollands weekje. Afgelopen maandag schreef ik over jenever, aanstaande vrijdag staat er een cocktail met jenever voor je klaar. Daarom vandaag een Bite met Hollandse garnalen, avocadocrème en komkommer. Soort garnalencocktail, maar dan anders!
Op het oog lijkt ‘ie onschuldig. Een frisse salsa die een goede trap na geeft, zo kan ik ‘m het best omschrijven. Het recept, en ook het flesje met het groene gif (pepersaus) kreeg ik van een styliste met wie ik veel heb samengewerkt. De pepersaus komt uit mexico en is gemaakt van de Habanero peper, gelukkig kun je de saus ook online bestellen, lees verder voor meer info!
