-
FLENSJES MET EENDENBORST EN HOISIN
Flensjes met eendenborst en hoisin, lekker met dungesneden lente-ui, komkommer, rode peper en koriander. We hebben het kerstdiner nog maar net achter de kiezen en de voorbereidingen voor oudjaarsdag moeten alweer worden getroffen. Ik help je vast een beetje, want deze Bite past goed bij een glaasje bubbels en doet het goed bij je gasten!
-
KRUIDENBOTER MET DRAGON EN ZEEZOUT – DIP IT
Deze keer in Dip It, een kruidenboter. Niet weg te denken bij de jaarlijkse kerstgourmetsessie natuurlijk, maar mocht je wat fancy-er gaan tafelen deze kerst, dan past deze kruidenboter ook daar perfect bij. Lees verder voor dit makkelijke recept!
-
BLADERDEEGSTENGELS MET ITALIAANSE HAM – Een makkelijk en snel hapje!
Bladerdeegstengels met Italiaanse ham, deze bite is snel klaar en als je het op tafel zet, snel weer op. Je oven doet het meeste werk, het enige wat jij hoeft te doen is snijden en rollen. En opeten natuurlijk 🙂
-
YOGHURTIJSJES MET PISTACHE
Zelfgemaakte yoghurtijsjes die je zonder schuldgevoel kunt eten. Zo simpel, zo snel gedaan en ook gewoon best wel gezond!. Deze ijsjes heb ik gemaakt met Stapleton yoghurt, lees snel verder voor het recept!
-
DIP IT – BABA GANOUSH
Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!
-
GROENTENCHIPS
Een goed en gezond alternatief voor de paprika en bolognese variant. Ik geef toe, een zak openscheuren is minder werk. Maar kijk toch even naar dit recept voor groentechips en probeer het een keer uit!
-
BÖREK MET FETA EN AARDAPPEL
Ook weer zo’n makkelijk en vooral smakelijk rolletje. Snak je naar koolhydraten? Dan is dit jouw Bite! Een rolletje van yufkadeeg met feta en aardappel. Lees verder voor het recept voor de Börek
-
Zwarte macaron met pulled chicken
Nou, mocht je nou echt even lekker aan de slag willen en indruk maken, dan heb ik vandaag een toffe Bite voor je. Mijn award-winning macaron met pulled chicken. Duurt even… heb je ook wat. Lees snel verder!
-
PESTO – DIP IT
Pesto met basilicum, pijnboompitten, knoflook en Parmezaanse kaas. Er zijn eindeloos veel variaties van dit (meestal) groene goedje, maar voor mij is dit de ultieme klassieker. Namelijk met basilicum. Lees snel verder voor het recept!
-
Yufkarolletjes met lamsgehakt
Alweer een rolletje als Bite en het zal zeker niet de laatste zijn. Sinds ik mijn blog heb, heb ik gemerkt dat ik een voorliefde heb voor rolletjes (behalve die bij mezelf). Het is handig, makkelijk voor te bereiden en het wordt meestal niet zo’n bende als je het eet. Zo ook de Bite van vandaag, een yufkarolletje met lamsgehakt en yoghurt. Lees verder als je meer wilt weten!