Minipita’s zijn top als klein hapje. Tijdens de borrel of als snack! Heerlijk met kruidige köftegehakt, rode kool en frisse yoghurt. Lees verder voor het recept! Lees verder
Tag: Bite
FLENSJES MET EENDENBORST EN HOISIN
Flensjes met eendenborst en hoisin, lekker met dungesneden lente-ui, komkommer, rode peper en koriander. We hebben het kerstdiner nog maar net achter de kiezen en de voorbereidingen voor oudjaarsdag moeten alweer worden getroffen. Ik help je vast een beetje, want deze Bite past goed bij een glaasje bubbels en doet het goed bij je gasten! Lees verder
3x BRUSCHETTA TOPPINGS
Bruschetta is een leuk hapje waar je goed mee kunt variëren. Niet moeilijk om te maken en je kunt het naar eigen smaak samenstellen. Ik heb alvast 3 combi’s voor je uitgeprobeerd! Lees verder
BLADERDEEGSTENGELS MET ITALIAANSE HAM
Deze Bite van bladerdeegstengels met Italiaanse ham is snel klaar en als je het op tafel zet, snel weer op. Je oven doet het meeste werk, het enige wat jij hoeft te doen is snijden en rollen. En opeten natuurlijk 🙂
DIP IT – BABA GANOUSH
Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!
BÖREK MET FETA EN AARDAPPEL
Ook weer zo’n makkelijk en vooral smakelijk rolletje. Snak je naar koolhydraten? Dan is dit jouw Bite! Een rolletje van yufkadeeg met feta en aardappel. Lees verder voor het recept voor de Börek
VISKOEKJES
Een lekker frisse Bite dit keer, viskoekjes! Dat kunnen we wel gebruiken met deze zomerse temperaturen. Helemaal lekker bij een koud biertje! Kijk snel verder voor het recept.
Zwarte macaron met pulled chicken
Nou, mocht je nou echt even lekker aan de slag willen en indruk maken, dan heb ik vandaag een toffe Bite voor je. Mijn award-winning macaron met pulled chicken. Duurt even… heb je ook wat. Lees snel verder! Lees verder
Scandinavische wrap – Recept
Dit recept is heerlijk als Bite op je feestje maar ook lekker als lunch. Een lekkere frisse salade met gerookte kip, avocado, komkommer en dille, gerold in een Scandinavisch platbrood. Lees verder voor het recept!
Garnalenrolletjes – recept
Zoals je misschien al gelezen hebt, houd ik deze week een Hollands weekje. Afgelopen maandag schreef ik over jenever, aanstaande vrijdag staat er een cocktail met jenever voor je klaar. Daarom vandaag een Bite met Hollandse garnalen, avocadocrème en komkommer. Soort garnalencocktail, maar dan anders! Lees verder