Buffalo chicken wings, één van de betere uitvindingen van onze Amerikaanse vrienden. Je gebruikt FRANK’S REDHOT Buffalo Wings Sauce als ‘jasje’ nadat je de Wings in de oven hebt gebakken. Om je vingers bij af te likken! Lees verder voor het recept.
Buffalo Chicken wings
De Buffalo chicken wings kennen we natuurlijk voornamelijk van de Amerikaanse tv shows (ik dan, tenminste). Ik was altijd al nieuwsgierig naar de smaak, voor Borrels & Bites heb ik heel wat Amerikaanse blogs en sites afgezocht naar een recept dat mij lekker leek, en dit is het geworden!
In veel recepten worden de Wings gefrituurd (goh..), ik heb gekozen om de Wings in de oven te garen. En oh, wat werden ze crispy! Eigenlijk zo al lekker, maar het ‘jasje’ van de FRANK’S REDHOT Buffalo Wings Sauce maakt het natuurlijk helemaal af! De saus heeft een beetje een pittige smaak in de categorie van tabasco, peperig dus. Je vindt deze saus in de toko of Turkse supermarkten.
BUFFALO CHICKEN WINGS
Ingrediënten
- 400 gram kippenvleugels (ongeveer 10 st.)
- 3 el bloem
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1/2 el cayennepeper
- peper en zout
- 30 ml FRANK'S REDHOT Buffalo Wings Sauce
- 20 gram boter
- 20 ml ketchup
Oven met plaat en rek
Aluminiumfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 230 graden.
- Meng de bloem, gerookte paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout in een kom. Doe de daar de kippenvleugels in en schep om.
- Bedek de ovenplaat met aluminiumfolie, dit beschermt je plaat tegen de spetters. Verdeel de kippenvleugels over het rek en doe dit bovenelkaar in de oven. Plaat dus onder en daarboven het rek.
- Bak dit ongeveer 20 minuten in de oven. Draai de vleugels na 10 minuten om.
- Verwarm in de tussentijd de boter in een pannetje. Meng daar de FRANK'S REDHOT Buffalo Wings Sauce en ketchup door.
- Haal de kippenvleugels uit de oven als ze gaar zijn en meng dit door de saus.
Wil je de Wings liever zoeter? Gebruik dan meer ketchup dan FRANK’S REDHOT Buffalo Wings Sauce.
Heerlijk hapje om te serveren tijdens je borrel! Opzoek naar een lekker drankje? Check dan de BORRELS
Volg je Borrels & Bites al op Facebook en Instagram, zorg dat je niks mist!