SCROPPINO YOGHURT SINAASAPPEL

 

Deze scroppino met yoghurt en sinaasappel is heerlijk in de zomer maar ook perfect als dessert of als een spoom tijdens je kerstdiner. Officieel is een scroppino met sorbetijs, dit keer maakte ik ‘m met yoghurtijs. Zo krijg je een heerlijk romig drankje. De sinaasappel maakt het fris. Lees verder voor het recept!

De klassieke scroppino is met citroen- of limoenijs. Heerlijk fris! Ik vind het leuk om te variëren met deze cocktail. Deze variant is romig, fris, en je wordt er heerlijk boozy van 🙂

 

PRINT

SCROPPINO YOGHURT SINAASAPPEL

Voorbereiding 5 minutes
Aantal personen 1

DIT HEB JE NODIG

  • 15 ml Wodka
  • 10 ml Cointreau
  • 20 ml Sinaasappelsap
  • 2 scoops Yoghurtijs
  • Top af met Prosecco

Crushed ijs

Methode: Blender

Glas: Lang (champagne)glas

Garnering: Sinaasappelschil

ZO MAAK JE HET

  1. Koel je glas voor. Doe dit door er was ijs in te doen, of door het van tevoren in de vriezer te zetten.

  2. Schaaf voor de garnering met een dunschiller lange stroken van de sinaasappel. Pers vervolgens de sinaasappel uit.

  3. Mix in de blender de afgemeten hoeveelheden (behalve de prosecco) met crushed ijs. LET OP! Check wel even of je blender dit aankan. Kan je blender dit niet? Laat dan de crushed ijs weg, je textuur wordt iets anders maar de cocktail is evengoed erg lekker. 

  4. Schenk je mix uit in de voorgekoelde glazen en top af met prosecco.

  5. Garneer met de sinaasappelschil.

scroppino yoghurt sinaasappel

 

Nog meer scroppinovariatie? Check dan dit recept voor een scroppino met framboos!

Geef een reactie