KRUIDENBOTER MET DRAGON EN ZEEZOUT – DIP IT

Deze keer in Dip It, een kruidenboter. Niet weg te denken bij de jaarlijkse kerstgourmetsessie natuurlijk, maar mocht je wat fancy-er gaan tafelen deze kerst, dan past deze kruidenboter ook daar perfect bij. Lees verder voor dit makkelijke recept!

 

Je hebt niet veel nodig en het is zo gemaakt. Mijn tip is wel om de zeezout ‘flakes’ te gebruiken. De textuur en de smaak maken echt het verschil. Verder alleen goede roomboter en verse dragon.

PRINT

KRUIDENBOTER MET DRAGON EN ZEEZOUT

Voorbereiding 10 minutes
In koelkast 1 hour
Totaal tijd 40 minutes
Aantal personen 4

DIT HEB JE NODIG

  • 200 gram Roomboter
  • 7 takjes Verse dragon
  • 2 tl Sea Salt Flakes

Vershoudfolie

    ZO MAAK JE HET

    1. Haal de roomboter bij voorkeur 10 minuten van tevoren uit de koelkast zodat het iets zachter is.

    2. Hak de dragon fijn. Voeg dit, samen met het zeezout toe aan de roomboter en prak dit door elkaar met een vork.

      kruidenboter dragon zeezout
    3. Leg 2 velletjes vershoudfolie op een vlak oppervlak. (Ik doe er altijd 2 omdat dit steviger is, mocht er 1 scheuren). Verdeel je botermengsel over de folie zoals op het voorbeeld.

      kruidenboter dragon zeezout
    4. Vouw de vershoudfolie om de boter en rol hier een staaf van. Rol vervolgens de boter helemaal in de folie.

      kruidenboter dragon zeezout
    5. Draai de folie aan de zijkanten in en leg de kruidenboterstaaf een uur in de koelkast om weer op te stijven.

      kruidenboter dragon zeezout

    Nieuwsgierig naar andere dips en smeersels? Iedere maand post ik iets in deze rubriek. Zie Dip It voor meer!

    Aankomende vrijdag heb ik weer een lekkere Borrel voor je klaarstaan. En ook dit keer weer met een bubbel.

     

    Tot vrijdag!

    Geef een reactie