SCROPPINO FRAMBOZEN

De scroppino is dé zomerse cocktail, als je het mij vraagt. Koud, verfrissend, schuimend en boozy. Een heerlijke variant op de klassieke scroppino met limoen. Eigenlijk is deze versie een beetje uit nood geboren, wil je weten waarom? Lees dan verder voor het verhaal en natuurlijk het recept!

Lees verder

Mai Tai

Oh wat is deze cocktail lekker! Natuurlijk wist ik dat al, maar na het fotograferen van deze Mai Tai werd wederom bevestigd dat deze cocktail een topper is. De mix van amandellikeur, dry orange, bruine rum met limoen is geweldig. Je leest het goed, voornamelijk alcohol. Lees verder voor het recept!

Lees verder

Proost! Met Mikael de cocktailman

Deze week een interview met Mikael Ekman, of zoals ik hem altijd noem ‘De cocktailman’. Ik heb Mikael leren kennen door een cocktailworkshop die hij heeft gegeven bij The 80’s in Hoorn. Hij heeft jaren ervaring in de cocktailbranche. Ik was nieuwsgierig geraakt. Hoe is dit allemaal begonnen, wat heeft hij bereikt en wat drinkt een kenner eigenlijk zelf? Ik heb met hem geproost en het hem gevraagd!

Lees verder

Minty Moscow Mule

Dit is een van mijn favoriete cocktails van dit moment! Heerlijk fris en ietsjes bitter, de perfecte combinatie als je het mij vraagt. Officieel hoort de Moscow Mule in een koperen beker te worden geserveerd, dat maakt deze cocktail nog lekkerder om te drinken, maar in een glas is ‘ie ook heerlijk. Ik kan me namelijk zo voorstellen dat je niet toevallig een koperen beker ergens had liggen, ik namelijk ook niet. Lees verder voor het recept!

Lees verder