DIP IT – BABA GANOUSH

Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!

Lees verder

Hangover Sloppy Joe

Op een katerige dag is dit het broodje dat je gaat helpen. Ik zou ‘m niet per se als ontbijt aanraden, het is meer een afternoon snack. Net wanneer je weer voldoende hersteld bent van afgelopen nacht en je maag het weer aan kan. De Sloppy Joe mag natuurlijk ook gewoon als je geen kater hebt, dan is ‘ie net zo lekker! Lees verder voor het recept.

Lees verder