YOGHURTIJSJES MET PISTACHE

yoghurtijs

Zelfgemaakte yoghurtijsjes die je zonder schuldgevoel kunt eten. Zo simpel, zo snel gedaan en ook gewoon best wel gezond!. Deze ijsjes heb ik gemaakt met Stapleton yoghurt, lees snel verder voor het recept!

Stapleton yoghurt is erg lekker om te gebruiken voor dit recept. Het is lekker fris en het fruit dat ze gebruiken wordt in eigen keuken opgekookt om te gebruiken in de yoghurt. Dit maakt het gebruik van smaak- en kleurstoffen en kunstmatige rommel overbodig. Daarnaast is de melk die gebruikt wordt voor de yoghurt, afkomstig van Jersey koeien die wel 10 maanden per jaar buiten staan te grazen in Engeland. Hierdoor krijgt het een heerlijke romige en milde smaak. Perfect voor ijsjes dus!

Dit heb je nodig:
  • Stapleton yoghurt – ik heb de smaken kersen en blauwe bes gebruikt.
  • Pistachenootjes
  • Ijsvormpjes (HEMA, Action, Xenos)
  • Een vriezer

yoghurtijsjes

Zo maak je de yoghurtijsjes:
  • Vul je ijsvormpjes met de yoghurt, laat een klein laagje aan de bovenkant over voor de nootjes.
  • Maal de pistachenootjes fijn in een keukenmachine of plet ze in een vijzel.
  • Duw de stokjes in het midden van de vormpjes.
  • Vul de vormpjes aan met de gemalen pistachenootjes.
  • Zet ongeveer 4 uur in de vriezer.
  • Enjoy!

Als kind maakte ik al wel eens ijsjes op deze manier. En, nu ik later groot ben, nog steeds. Ga jij ook aan de slag?

 

Geef een reactie