Old Fashioned

OLD FASHIONED

Vandaag een cocktail voor gevorderden. Is de Strawberry daiquiri helemaal jouw ding? Sla deze keer dan maar even over. Ik heb voor je klaar staan: De Old Fashioned. 

Mijn voorkeur ligt bij frisse cocktails, misschien was je dat al opgevallen. Maar af en toe heb je gewoon even wat meer nodig. Heb je bijvoorbeeld een zware dag gehad? Deze ouderwetse dame helpt je alle narigheid weer te vergeten! (de cocktail dus he, niet ik)

Er zijn heel veel verschillende manieren om ‘m te maken. Dit is hoe ik het liefst de Old Fashioned drink:

Dit heb je nodig
  • 60 ml Bourbon (ik heb Jim Beam gebruikt)
  • 2 dashes Angostura bittes
  • 1 tl rietsuiker
  • Sinaasappel – rasp en schil voor garnering
  • Sodawater
  • een mooi glas

old fashioned

Zo maak ik ‘m
  • Doe 1 tl suiker en de sinaasappelrasp in een glas en voeg de Angostura bitters toe en 2 tl sodawater
  • Roer met een barspoon of lepel totdat de suiker is opgelost (duurt even)
  • Vul je glas met ijs en schenk de Bourbon erover
  • Stir (roeren, dus) zodat alles met elkaar mengt
  • Garneer met de sinaasappelschil
  • Geniet!

Vind je deze variant van de Old Fashioned toch nog iets te heftig? Dan kun je eventueel nog wat sodawater toevoegen. Niet te veel natuurlijk, anders kun je net zo goed weer terug pakken naar die daiquiri 😉

Fijn weekend allen!

Volg je me al op Facebook en Instagram trouwens? Best de moeite waard hoor:)

 

 

 

Geef een reactie