baba ganoush

DIP IT – BABA GANOUSH

Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!

Read more “DIP IT – BABA GANOUSH”

tastea ice tea

TASTEA ICE TEA

De one and only dorstlesser is toch wel ice tea. En dan niet de gesuikerde variant uit het pak of de fles, maar natuurlijk gewoon zelfgemaakt. Ik probeer – buiten de drankjes om die je op mijn blog voorbij ziet komen – zo weinig mogelijk suiker te drinken. Ik krijg na suiker namelijk altijd trek in zout en na zout, weer trek in suiker. Dat is een vicieuze cirkel die niet de beste uitwerking heeft op je lijn. Herkenbaar? probeer dan eens deze frisse ice tea!  Read more “TASTEA ICE TEA”